Au menu de ce dîner, à 19h30 :

• La première entrée de Olivier Massart (ex Ô de Vie) : Ceviche de Bar/Kimchi/Cocktail épicé, le tout comme un Tacos
• La deuxième entrée de Fabrice Miserotti (Golden Horse) : Quenelles de Sandre et Noix de Saint-Jacques, Sauce au Champagne, petit Feuilleté, Champignon tourné
• Le plat de Maxime Zimmer (Un Max de Goût) : Veau, Echalotes, Champignons  
• Le fromage sélectionné par Caseus
• Le dessert sélectionné par le Glacier Giu
• Les Cafés temporels de Charles Liégeois

Une carte des vins, hors menu, vous sera proposée en collaboration avec la maison Sobelvin.