Au menu de ce dîner, à 19h30 :

• La première entrée de Denis Groison (Mazenay, Paris, F) : Patin pantin de canard, chutney de pruneaux au jasmin, légumes marinés à la vietnamienne
• La deuxième entrée de Mehdi Kebboul (ex Savarin la Table, Paris, F) : Beignet de lotte, vinaigrette à la sétoise, stracciatella, thym-citron
• Le plat de Jean-Marc Notelet (Caïus, Paris, F) : Intitulé du plat « On verra »  
• Les fromages sélectionnés par Caseus
• Le dessert sélectionné par le Arthur m’Rabet
• Les Cafés temporels de Charles Liégeois

Une carte des vins, hors menu, vous sera proposée en collaboration avec la maison Toby Vins.