Dîner à 6 mains avec Mathieu Lesenne, Maxime Zimmer & Jifi Skocek (dimanche 19 mai 2024)

70,00

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Au menu de ce dîner, à 19h30 :

  • La première entrée de Mathieu Lesenne (ex Aubergine) : Asperge verte / oeuf à 0 degré / olive noire et poivron / terreau végétal
  • La deuxième entrée de Maxime Zimmer (Un Max de Goût) : Cabillaud / asperge blanche / estragon
  • Le plat de Jifi Skocek (Terrae) : Veau de la ferme Halleux, crevettes d’Argentine, sabayon à la Crush  
  • Les fromages sélectionnés par Caseus
  • Le dessert sélectionné par le Arthur m’Rabet
  • Les Cafés temporels de Charles Liégeois

Une carte des vins, hors menu, vous sera proposée en collaboration avec la maison Toby Vins.