Neue Restaurants in Lüttich 2023/2024

In seinem ersten Beitrag – aus einer langen Reihe – im Blog von Epicuriales schreibt der Gastronomie-Kolumnist Guy Delville kommt auf die jüngsten Eröffnungen in der Region Lüttich zurück. Er gibt uns eine schöne Liste von neu Restaurants in Lüttich neu (wieder) zu entdecken, zu unserem größten Vergnügen:

Artusi di Miceli – chaussée Verte, 113 – 4470 Saint-Georges
An der Hauptstraße lädt man Sie ein, eine große und helle Trattoria in einem warmen Ambiente zu entdecken, um einige hübsche Spezialitäten von dort zu genießen. Aufmerksamer und freundlicher Service.

Baroni – Avenue de la Résistance, 358B – 4630 Soumagne
Ein schönes Sortiment an Gerichten, die Italien und seine köstlichen Reize hervorheben. Die Speisekarte ist abwechslungsreich, mit Weisheit und Entdeckergeist, damit Sie einige Momente des Genusses erleben können

Voll (ehemals Lucana) Tirlemont-Chaussee 118 – 4520 Wanze 
Wir haben die Räumlichkeiten mit Freude und gutem Geschmack vollständig renoviert und aufgefrischt. Wir haben ihnen auch ein jugendliches und entdeckungsfreudiges Flair verliehen, um die Liebhaber dieser spritzigen Adresse zu erfreuen.

Grünes Haus – Rue Eugène Ysaÿe 14 – 4000 Lüttich
Zwischen Saint-Jacques und Piercot befindet sich ein glänzendes Lokal, das einem Spezialisten für neapolitanische Küche und seine raffinierten und traditionellen Gerichte beherbergt. Junge und sonnige Atmosphäre.

Bei Paps – Rue Charles Magnette, 25 – 4000 Lüttich
Diese Fritten- und Hähnchenbude bietet Ihnen überraschend einfach zubereitete, knusprige Pommes, Hähnchen und einige sehr angenehme «hausgemachte» Spezialitäten zum Mitnehmen oder vor Ort genießen.

Lichen von Lüttich – Dominikanergasse, 26 – 4000 Lüttich
Alain und Nathalie haben mit großer Freude die Leitung der Institution übernommen, um die Tradition von «Liège sur mer» in einer unglaublich köstlichen und originellen Abfolge schöner Zubereitungen fortzusetzen.

Jungen – Goffestraße 18 – 4000 Lüttich
Zögern Sie nicht, nach den Tagesgerichten zu fragen, die Sie mit einem Lächeln in die Geheimnisse einer authentischen Küche entführen, die auf Gaumen und Augenfreude abzielt.

Gigi di Miceli – Romaine-Chaussee 240 – 4300 Waremme
Der neueste Spross der Familie di Miceli bietet Ihnen ein raffiniertes und authentisches Erlebnis, das Sie ins Herz Italiens entführt und Traditionen ehrt, bereichert durch charmante Entdeckungen.

Hexagon Erste Allee, 66 – 4040 Herstal (Hauts-Sarts)
In einer gehobenen Brasserie wagt sich Igor, unterstützt von Manon und ihrem dynamischen Team, in einem gepflegten modernistischen Geist an ein Menü, das auf Entdeckung und Qualität setzt und Originalität propagiert.

Kalle – rue de Huy, 82 – 4530 Villers-le-Bouillet
Man muss es wagen, sich an einem Restaurant niederzulassen, das kühn und entschlossen die Aromen unserer Regionen mit denen der chinesischen Küche mischt: wahre Geschenke, die Vergnügen und Leidenschaft vereinen. 

Kiosk – Brunnenstraße, 1A – 4000 Lüttich
Diese Feinkosttheke wird durch einige nette Tische ergänzt, an denen man mit Vergnügen die Wochengerichte und andere Spezialitäten nach Lust und Laune von Chefkoch Jona genießen kann.

Magma – Rue Porte-aux-Oies 43 – 4020 Lüttich
Die Küche bietet «Sharing»-Menüs an. Wir arbeiten nach Markt, Saison und den Wünschen des Küchenchefs mit lokalen Produkten. Einen Bib Gourmand bei Michelin erhalten.

Olive – Rue Saint-Laurent, 318 – 4000 Lüttich
An einer ruhigen Straßenecke, um in aller Einfachheit und guter Laune italienische Spezialitäten und Couscous zu genießen. Relativ begrenzte Öffnungszeiten.

Ursprung – Thier del Dague Straße, 72 – 4000 Lüttich
Elvis und Yves empfangen Sie in der herzlichen Atmosphäre ihres Hauses im ruhigen Viertel Cointe. Die Küche will die Produkte respektieren und ihnen eine originelle Note verleihen. 

Palermo – Karmeliterstraße, 9C – 4000 Lüttich
Den Genuss des Essens in guter Gesellschaft zu teilen, das ist es, was Simon und Francis mit diesem Restaurant anbieten. Was gibt es Besseres als eine Küche mit Gerichten zum Teilen in herzlicher Atmosphäre, um sich auf dieses Abenteuer einzulassen!

Pollen Wavre-Straße 224 – 4520 Wanze
In der luxuriösen Umgebung des Golfplatzes Naxhelet, kommen Sie in den Genuss einer erstklassigen Küche mit einer Abfolge von Zubereitungen, die das Terroir und die Erfindungsgabe hervorheben, alles in einem raffinierten Register, das sich durch eine delikate Ausgewogenheit auszeichnet.

Qualia – Pelzer-Allee, 41 – 4800 Verviers
Wir laden Sie ein, in einer ruhigen Atmosphäre eine subtile Abfolge von Zubereitungen zu entdecken, die die Aromen und die Raffinesse, die vollkommen mit dem Charme des Ortes harmonieren, sanft hervorheben.

Sébastian – Kathedralenstraße, 25 – 4000 Lüttich
Der Chef vermischt geschickt kulinarische Inspirationen und Erinnerungen. Die bewusst kurze Speisekarte kombiniert die schönsten Trümpfe des Marktes, die zwischen Land und Meer wechseln, zu unserem größten Vergnügen.

Guy Delville
Gastronomie-Chronist

Neue Restaurants in Lüttich im Jahr 2023/2024

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