Das Zelt der Chefs 2024

Hallo, liebe Feinschmecker,

Hier ist die Liste der Köche, die vom 16. bis 20. Mai im „Tente des chefs“ auf dem Gelände des Épicuriales vertreten sein werden. Wie bei den renommierten Restaurants und Caterern, die in den Zelten vertreten sein werden, muss man zugeben, dass die Auswahl groß, vielfältig und von ausgezeichnetem Ruf ist.

• Die renommierten ausländischen Köche, darunter der neue Ehrengast, Denis Groison (le Mazenay à Paris), und ehemalige Ehrengäste (Mehdi Kebboul, André Le Letty, Jean-Marc Notelet), sowie Luca Bini Toskana, ehemals Il Campo
• Die sicheren Werte der Veranstaltung: die Veteranen (nicht die Alten!), Yann Stroobant, Anaïs Marchettini, Yannick Bougnet, Vincent Lengelé, Luc Marchant, Fabrice Miserotti, Agron Billa, Peter Van Rooij, Maxime Zimmer, Jifi Skocek, Elias Seggaï, Michel Germeau, Luc Delvaux, Daniel Demolin
• Die großen «Neulinge»: Jean-Luc Daniel (der Cabochon), Elvis Lambillotte (Ursprung)
• Die Rückkehr von «Veteranen», wie Hyun Bruder, John Tibolla, Alain Dussart, Mathieu Lesenne
• Nicht zu vergessen die atemberaubenden Überraschungen in letzter Minute!

Lassen Sie uns darauf hinweisen, dass das vollständige Programm mit den verlockenden Menütiteln auf der Seite « Tente des Chefs » und dass die Reservierungen sind geöffnet. Warten Sie nicht: Buchen Sie jetzt!

Um 12 Uhr oder 19:30 Uhr im Küchenzelt

Donnerstag, 16. Mai abends :

• Eintrag 1: Jean-Luc Daniel (Cabochon / Blue Point à Liège)
• Eintrag 2: Vincent Lengelé (unabhängiger Chefkoch aus Sprimont)
• Stellplatz Luc Marchant Und Fabrice Miserotti (Golden Horse à Fouron)

Freitag, 17. Mai, Mittag :

• Eintrag: Agron Billa (Metzger Goosse in Lüttich)
• Stellplatz Yann Stroobant (Kamarilla in Lüttich) und Daniel Demolin (Danieli)

Freitag, 17. Mai, Abend :

• Eintrag 1: Peter Van Rooij Vanille in Eijsden – Niederlande
• Eintrag 2: Anaïs Marchettini (Le Lauriers, Koch zu Hause in Lüttich)
• Stellplatz Igor Snyders (Hexa-Gone in Herstal)

Samstag, 18. Mai, Mittag :

• Eintrag: Michel Germeau (freiberuflicher Koch in Lüttich)
• Stellplatz Luc Delvaux (Partyservice in Chaudfontaine)

Samstag, 18. Mai abends :

• Eintrag 1: Denis Groison Mazenay in Paris 3 – Frankreich
• Eintrag 2: Mehdi Kebboul Savarin die Tafel in Paris 7 – Frankreich
• Stellplatz Jean-Marc Notelet (Caïus in Paris 17 – Frankreich)

Sonntag 19. Mai Mittag :

• Eintrag: Elvis Lambillotte (Ursprung von Lüttich/Cointe)
• Stellplatz Hyun Bruder (Wild in Angleur)

Sonntag, 19. Mai abends :

• Eintrag 1: Mathieu Lesenne
• Eintrag 2: Maxime Zimmer (Maximaler Geschmack in Comblain)
• Stellplatz Jifi Skocek (Ankunft in Nandrin)

Montag 20. Mai Mittag :

• Eintrag: Elias Seggaï Taverne in Trooz
• Stellplatz John Tibolla & Alain Dussart (Zuhause Laktat Zuhause)

Montagabend, 20. Mai :

• Eintrag 1: Yannick Bougnet Cuisine de Yannick à Liège
• Eintrag 2: Luca Bini (Guarzino – Italien)
• Stellplatz André Le Letty Bistrot du Maquis in Paris 18 – Frankreich

  Bei jeder Mahlzeit können Sie genießen:

• Die Käseauswahl von Käse
• Das zarte Dessert von Arthur m’Rabet
• Die Zeitkapsel-Cafés Charles Liégeois
• Die köstliche Auswahl an Weinen von Toby Vins
• Die subtilen und natürlichen Bläschen Bruch
• Traditionelle Brote Point Chaud

Alle Küchengeräte werden geliefert, platziert und installiert von Polymat, hochspezialisierter Gesprächspartner.

Die von allen Küchenchefs zubereiteten und gekochten Produkte werden ausschließlich von ... ausgewählt und geliefert Sligro-M. 

Die Videoaufnahmen werden durchgeführt von Adret//Ubac die sie auch auf den Social-Media-Kanälen der Veranstaltung streamen werden.

Und ohne jemals unser Motto zu vergessen: die verdammt lächelnde Effizienz des’Willkommen und du Dienstleistung.