Auteur/autrice : Antoine

Les Epicuriales 2022 … c’est parti !

Amis gastronomes,

Après deux années sans Epicuriales dignes de ce nom, nous pouvons enfin relancer la machine et planifier les Epicuriales de Liège 2022, du jeudi 2 au lundi 6 juin (Lundi de Pentecôte) !

Ce lundi, nous étions dans la magnifique salle de bal de l’hôtel Van Der Valk Sélys afin de procéder à notre « kick-off meeting » avec de nombreux restaurateurs et partenaires de l’événement.

Une motivation certaine étaient ressentie auprès des restaurateurs qui font leur maximum pour revenir à la normale en ce temps si particuliers que nous vivons … et nous ne pouvons que nous en réjouir !

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Vous avez déjà faim ?
Nous vous invitons à revivre en images les Epicuriales virtuelles 2021 avec les diverses recettes de nos restaurateurs, cela se passe sur notre chaîne YouTube ⤵️
https://www.youtube.com/playlist?list=PLy8Mmao6cdtExCDj716V7oM9qFKrj_q9x

Yannick Bougnet (restaurant La Cuisine de Yannick) – Recette de Joue de boeuf fondante aux petits légumes, purée de mon enfance

Visite chez notre ami Yannick Bougnet pour sa recette de joue de bœuf 🥩

#epicuriales #liege #gastronomie

Visite chez notre ami Yannick Bougnet pour sa recette de joue de bœuf 🥩

Retrouvez sur YouTube toutes les recettes des Epicuriales virtuelles de Liège 2021

⚡️⚡️ En voiture Simone : La Volvo XC40 P8 Recharge est le véhicule officiel des Épicuriales 2021. Cette Volvo est le premier modèle 100% électrique de la gamme.

Autonomie 400 km (WLTP), Puissance 300 kW – 408 ch, Couple total 660 Nm, 0-100 km/h 4,9 sec

Découvrez la concession Volvo Nordicar sur www.nordicar.be
Découvrez la concession Volvo Scandia sur www.scandia.be

Remportez un voyage en suède : http://concours-nordicar.be
Remportez un voyage en suède : http://concours-scandia.be

Mention légale : Toute notre gamme existe en Plug-in Hybrid déductibles jusqu’à 100% pour professionnels. Infos, conditions, consommations et normes CO2 WLTP disponibles en concession.

Jean Philippe Darcis – Recette de Macarons à la framboise et velouté de chocolat de Madagascar à la cardamome

Visite chez notre ami Jean-Philippe Darcis pour sa recette de macarons à la framboise et velouté de chocolat de Madagascar à la cardamome 😋

#epicuriales #liege #gastronomie

Visite chez notre ami Jean-Philippe Darcis pour sa recette de macarons à la framboise et velouté de chocolat de Madagascar à la cardamome 😋

Retrouvez sur YouTube toutes les recettes des Epicuriales virtuelles de Liège 2021

⚡️⚡️ En voiture Simone : La Volvo XC40 P8 Recharge est le véhicule officiel des Épicuriales 2021. Cette Volvo est le premier modèle 100% électrique de la gamme.

Autonomie 400 km (WLTP), Puissance 300 kW – 408 ch, Couple total 660 Nm, 0-100 km/h 4,9 sec

Découvrez la concession Volvo Nordicar sur www.nordicar.be
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Mention légale : Toute notre gamme existe en Plug-in Hybrid déductibles jusqu’à 100% pour professionnels. Infos, conditions, consommations et normes CO2 WLTP disponibles en concession.

Les Cours Bouillon – Recette de Volaille d’Aubel, comme un vol au vent

Visite chez notre ami Joël Rademaker dans son restaurant éphémère Les Cours Bouillon, à l’occasion des 30 ans du Traiteur Les Cours 😋

#epicuriales #liege #gastronomie

Visite chez notre ami Joël Rademaker dans son restaurant éphémère Les Cours Bouillon, à l’occasion des 30 ans du Traiteur Les Cours 😋

Retrouvez sur YouTube toutes les recettes des Epicuriales virtuelles de Liège 2021

⚡️⚡️ En voiture Simone : La Volvo XC40 P8 Recharge est le véhicule officiel des Épicuriales 2021. Cette Volvo est le premier modèle 100% électrique de la gamme.

Autonomie 400 km (WLTP), Puissance 300 kW – 408 ch, Couple total 660 Nm, 0-100 km/h 4,9 sec

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Olivier Massart (restaurant Ô de Vie) – Recette et dressage d’un Sushi décomposé avec Gambas et Nori

Ce midi nous sommes chez Olivier Massart à l’Ô de Vie. Au menu : recette et dressage d’un Sushi décomposé avec Gambas et Nori 😋

#epicuriales #liege #gastronomie

Ce midi nous sommes chez Olivier Massart à l’Ô de Vie. Au menu : Sushi décomposé avec Gambas et Nori 😋

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⚡️⚡️ En voiture Simone : La Volvo XC40 P8 Recharge est le véhicule officiel des Épicuriales 2021. Cette Volvo est le premier modèle 100% électrique de la gamme.

Autonomie 400 km (WLTP), Puissance 300 kW – 408 ch, Couple total 660 Nm, 0-100 km/h 4,9 sec

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Jean Philippe Skocek (restaurant Terra, Terrae) – Recette de Mijoté de veau et Saint Jacques snackées, asperges et crème aux morilles

Direction le Terra, Terrae avec Jean-Philippe Skocek. Au programme de sa recette : Mijoté de Veau et Saint Jacques snackées, Asperges et crapuleuse Crème aux Morilles

#epicuriales #liege #gastronomie

Direction le Terra, Terrae avec Jean-Philippe Skocek. Au programme de sa recette : Mijoté de Veau et Saint Jacques snackées, Asperges et crapuleuse Crème aux Morilles

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⚡️⚡️ En voiture Simone : La Volvo XC40 P8 Recharge est le véhicule officiel des Épicuriales 2021. Cette Volvo est le premier modèle 100% électrique de la gamme.

Autonomie 400 km (WLTP), Puissance 300 kW – 408 ch, Couple total 660 Nm, 0-100 km/h 4,9 sec

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Vincent Lengelé (restaurant Le Swing au golf de Liège-Gomzé) – Recette de Filet de Canette aux 10 Epices et juste snacké, Confit de Rhubarbe, Fritons, …

Vincent Lengelé (restaurant Le Swing) : Filet de Canette aux 10 Epices et juste snacké, Confit de Rhubarbe, Fritons, Freekeh en Salade et Jus au Carvi

#epicuriales #liege #gastronomie

Aujourd’hui avec Vincent Lengelé (restaurant Le Swing) : Filet de Canette aux 10 Epices et juste snacké, Confit de Rhubarbe, Fritons, Freekeh en Salade et Jus au Carvi

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⚡️⚡️ En voiture Simone : La Volvo XC40 P8 Recharge est le véhicule officiel des Épicuriales 2021. Cette Volvo est le premier modèle 100% électrique de la gamme.

Autonomie 400 km (WLTP), Puissance 300 kW – 408 ch, Couple total 660 Nm, 0-100 km/h 4,9 sec

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Remportez un voyage en suède : http://concours-nordicar.be
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Emmanuel Neuville (restaurant Le Swing au golf de Liège-Gomzé) – Recette de Filet pur de porc fermier belge, riz sauté et jus au sirop d’érable

Emmanuel Neuville (restaurant Le Swing) : Filet pur de porc fermier belge / riz sauté et jus au sirop d’érable

#epicuriales #liege #gastronomie

On poursuit avec Emmanuel Neuville (restaurant Le Swing) : Filet pur de porc fermier belge / riz sauté et jus au sirop d’érable

Retrouvez sur YouTube toutes les recettes des Epicuriales virtuelles de Liège 2021

⚡️⚡️ En voiture Simone : La Volvo XC40 P8 Recharge est le véhicule officiel des Épicuriales 2021. Cette Volvo est le premier modèle 100% électrique de la gamme.

Autonomie 400 km (WLTP), Puissance 300 kW – 408 ch, Couple total 660 Nm, 0-100 km/h 4,9 sec

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