Apéro sur Meuse — Les Epicuriales de Liège

Quand on vous dit « sur Meuse » à Liège, c’est bien là que cela se passe, juste en face de l’Aquarium. Un bateau, à quai, qui flotte : Apéro sur Meuse. Une ambiance extraordinaire sur une terrasse chauffée à l’abri du vent et de la pluie. Un choix rutilant de vins de belle provenance. Un service dynamique, souriant, aimable et efficace comme on aime. La présence de Frédéric Leblanc, le capitaine du navire, un moussaillon souriant est un plus manifeste. La vue sur le fleuve est imprenable avec, en toile de fond, la ville de Liège et aussi les chalands qui passent nonchalamment.

Dans la panoplie des fruits de mer servis avec générosité, vous pourrez ainsi déguster (à partir de 9 €) crevettes, homards, tourteaux, gambas, bulots, bigorneaux, huîtres, bisque de homard, saumon fumé et même caviar belge. On vous propose également un choix d’impressionnants plateaux (112 et 152 €) mettant en évidence huîtres (Gillardeau, fines et plates), homards, crevettes roses et grises, grosses gambas, bigorneaux, tourteaux et bulots. Les amateurs de viandes ne sont pas oubliés : filet, bavette, entrecôte, côte à l’os (de 36 à 138 €). Le tout rimant avec fraîcheur et qualité. Un peu de sucré pour finir votre repas : un délicieux café liégeois ou un terrible moelleux au chocolat. 

Demandez conseil, on vous aidera à passer de merveilleux moments avant de lever l’ancre (c’est une formule : le bateau reste à quai !). Que ce soit pour boire un verre de vin entre amis, déguster des huîtres ou découvrir les plateaux de fruits de mer, tout est prévu à Apéro sur Meuse pour vous recevoir dans une ambiance festive et agréable : un petit coin de paradis en bordure et sur la Meuse.

Guy Delville

Apéro sur Meuse
Quai Van Beneden – 4020 Liège
Tél. : 0470.35.56.34 – www.apero-sur-meuse.be
Ouvert du mercredi au samedi à partir de 18 heures et dimanche à partir de midi