Lunch à 4 mains avec Michel Germeau & Luc Delvaux (samedi 18 mai 2024)

55,00

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Au menu de ce lunch, à 12h :

  • L’entrée de Michel Germeau : Filet de plie en portefeuille fourré de poireaux et lardons, poivre sansho, écume de mer, sauce basilic thaï
  • Le plat de Luc Delvaux (Traiteur à Chaudfontaine) : Pithiviers de poularde de Bresse aux morilles et vin jaune, fagot d’asperges
  • Les fromages sélectionnés par Caseus
  • Le dessert sélectionné par le Arthur m’Rabet
  • L’expresso de Charles Liégeois

Une carte des vins, hors menu, vous sera proposée en collaboration avec la maison Toby Vins.