Alfio et Cesare sauront ravir vos papilles avec des plats typiques de la vallée qui sont notre spécialité : les pizzocheri, la zigonia, la selle de chevreuil et bien d’autres, le tout servi avec les meilleurs vins de la Valtellina proposés par notre sommelier Cesare. Le restaurant offre également des bières artisanales qu’Alfio vous conseillera avec expertise.
La créativité de notre cuisine vise à satisfaire tous les goûts grâce aux divers plats que nous proposons : des mets légers et délicats pour ceux qui recherchent une cuisine du bien-être, des plats goûteux et savoureux pour les palais plus gourmets, des recettes régionales pour les amoureux de cuisine traditionnelle et de découvertes culinaires, un menu sans gluten pour les intolérants.
Nous sommes aussi très attentifs aux autres types d’intolérance alimentaire. La conscience accrue des problèmes liés aux allergènes impose à tout restaurateur de porter la plus grande attention à l’utilisation ou à l’exclusion de certains ingrédients, tout en garantissant un plaisir gustatif optimal.