Dîner à 6 mains avec Vincenzo Calderone, Mehdi Kebboul, Jean-Marc Notelet & Bruno Muridian (samedi 7 juin 2025)
Au menu de ce dîner, à 19h30 :
- La première entrée de Vincenzo Calderone (Walio) : Saumon acidulé, câpres, crumble d’olives
- La deuxième entrée de Mehdi Kebboul (Paris) : Aïoli 2025
- Le plat de Jean-Marc Notelet (ex-Caïus, à Paris) & Bruno Muridian : Canard laqué à l’improviste
- Les fromages sélectionnés par Caseus
- Le dessert glacé par le Arthur M’Rabet
- Les Espressos de Charles Liégeois
Une carte des vins, hors menu, vous sera proposée en collaboration avec la maison Toby Vins.
(photo d’illustration – non contractuelle)