{"id":36707,"date":"2024-04-24T15:11:34","date_gmt":"2024-04-24T13:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicuriales.be\/?p=36707"},"modified":"2024-04-24T21:58:40","modified_gmt":"2024-04-24T19:58:40","slug":"ils-sont-partenaires-des-epicuriales-partie-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/epicuraliens\/2024\/04\/24\/ils-sont-partenaires-des-epicuriales-partie-3\/","title":{"rendered":"Ils sont partenaires des Epicuriales (partie 3)"},"content":{"rendered":"

Je poursuis fid\u00e8lement la d\u00e9couverte de nos partners<\/a>, ceux qui nous aident et nous permettent, par leur pr\u00e9sence et leurs actions, d\u2019\u00eatre mieux \u00e0 m\u00eame de construire notre \u00e9v\u00e9nement. Gr\u00e2ce \u00e0 eux et leur souriant attachement, nous pourrons vous pr\u00e9senter la version 2024 des \u00c9picuriales avec plus de nouveaut\u00e9s et d\u00e9couvertes dans une ambiance chaleureuse que vous connaissez.  <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Volvo Nordicar-Scandia et Polestar c\u00e9l\u00e8brent la gastronomie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Depuis plusieurs ann\u00e9es, les \u00c9picuriales, salon de la gastronomie embl\u00e9matique de la r\u00e9gion li\u00e9geoise, ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d’un soutien ind\u00e9fectible de la part de partenaires locaux engag\u00e9s, dont Volvo Nordicar-Scandia<\/strong>. Cette ann\u00e9e, Polestar<\/strong> entre dans la danse. Leur pr\u00e9sence et leur contribution sont essentielles pour faire de cet \u00e9v\u00e9nement un moment inoubliable, o\u00f9 la passion pour la cuisine et la convivialit\u00e9 se rencontrent dans une ambiance festive et chaleureuse : Volvo, excellence nordique et durabilit\u00e9 au service de la gastronomie. <\/p>\n\n\n\n

La marque Volvo v\u00e9hicule des valeurs de s\u00e9curit\u00e9, fiabilit\u00e9, modernit\u00e9, \u00e9l\u00e9gance, familiales et locales ainsi que la promesse envers la durabilit\u00e9 confirmant ainsi son engagement envers l’environnement r\u00e9duisant l’empreinte carbone. Les concessions locales Nordicar \u00e0 Li\u00e8ge<\/strong> et Scandia \u00e0 Villers-le-Bouillet<\/strong> mettent en lumi\u00e8re l’importance des valeurs de la marque et apportent \u00e0 leur client\u00e8le un service et une convivialit\u00e9 sans cesse am\u00e9lior\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\"Nordicar<\/figure>\n\n\n\n
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Polestar, innovation et plaisir culinaire<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Polestar, pionnier de la mobilit\u00e9 \u00e9lectrique, participe activement \u00e0 cette nouvelle \u00e9dition des \u00c9picuriales, mettant en avant leur gamme de v\u00e9hicules \u00e9lectriques haut de gamme en organisant des shuttles. Une pr\u00e9sence qui permet de sensibiliser les visiteurs \u00e0 l’importance de l’innovation et de la durabilit\u00e9 dans tous les aspects de la vie quotidienne, y compris la gastronomie.<\/p>\n\n\n\n

Polestar contribue \u00e0 faire des \u00c9picuriales un \u00e9v\u00e9nement \u00e0 la fois festif et r\u00e9solument tourn\u00e9 vers l’avenir. L\u2019engagement aupr\u00e8s des \u00c9picuriales est une tradition qui tient au c\u0153ur de Vincent Fonz\u00e9 et de ses \u00e9quipes. 
Pour Volvo Nordicar \u2013 Scandia<\/strong> et Polestar<\/strong>, soutenir les \u00c9picuriales va bien au-del\u00e0 d’un simple partenariat. C’est une fa\u00e7on de c\u00e9l\u00e9brer la richesse culinaire de la r\u00e9gion li\u00e9geoise et de soutenir les artisans et chefs locaux qui en font la  renomm\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Leur engagement envers cet \u00e9v\u00e9nement gastronomique embl\u00e9matique t\u00e9moigne de leur attachement \u00e0 la communaut\u00e9 et de leur d\u00e9sir de contribuer \u00e0 son \u00e9panouissement. Le soutien continu de Volvo Nordicar\/Scandia, et maintenant \u00e9galement de Polestar, aux \u00c9picuriales refl\u00e8te leur engagement envers la gastronomie, la durabilit\u00e9 et la communaut\u00e9 en r\u00e9gion li\u00e9geoise. Rendez-vous \u00e0 cet \u00e9v\u00e8nement incontournable pour tous les amateurs de bonne 
cuisine et de convivialit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Nordicar<\/a><\/strong> – Quai Timmermans, 43 – 4000 Li\u00e8ge – T\u00e9l. 04.254.00.30
Scandia<\/a><\/strong>  – Rue le Marais, 15\/H – 4530 Villers-Le-Bouillet – T\u00e9l. 04 259.59.00
Polestar<\/a><\/strong> – Rue Oscar Englebert, 1B – 4020 Li\u00e8ge – T\u00e9l. 0472.08.28.60<\/p>\n\n\n\n

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Caf\u00e9s Charles Li\u00e9geois<\/strong>  <\/h2>\n\n\n\n

Guid\u00e9 par l\u2019amour du caf\u00e9, Charles Li\u00e9geois <\/strong>commence \u00e0 torr\u00e9fier en 1955 et, d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e, de voyage en voyage, aff\u00fbte ses connaissances et sa ma\u00eetrise de la torr\u00e9faction qu\u2019il transmet \u00e0 ses fils et \u00e0 son petit-fils. Maintenant ce sont eux, Beno\u00eet, Michel et Quentin<\/strong>, qui chaque jour s\u00e9lectionnent les grains, composent les m\u00e9langes et ajustent la torr\u00e9faction, entour\u00e9s de femmes et d\u2019hommes, tout comme eux passionn\u00e9s.<\/p>\n\n\n

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\"Charles<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Un savoir et un savoir-faire uniques qu\u2019il nous pla\u00eet ici de partager avec vous. Parce que nous sommes \u00ab comme \u00e7a \u00bb, chez Charles Li\u00e9geois, fiers d\u2019un caf\u00e9 qui accompagne des quotidiens comme des moments pr\u00e9cieux. Charles Li\u00e9geois Roastery<\/strong> est aujourd\u2019hui un acteur important de la torr\u00e9faction en Belgique. Une reconnaissance qui s\u2019est forg\u00e9e au fil des g\u00e9n\u00e9rations, autour de valeurs fortes que nous transmettons le mieux possible avec notre caf\u00e9. Un caf\u00e9 g\u00e9n\u00e9reux en go\u00fbt, g\u00e9n\u00e9reux pour la plan\u00e8te et g\u00e9n\u00e9reux pour celles et ceux qui en vivent.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9s Charles Li\u00e9geois<\/a><\/strong>
Rue de Verviers \u2013 4651 Herve Battice<\/strong>
T\u00e9l. 087.67.91.73 \u2013 <\/strong>www.charles-liegeois.com<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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Les vins ros\u00e9s d\u2019Europe, joie de vivre !<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence<\/strong> (CIVP) et le Consorzio Valt\u00e8nesi<\/strong> ont uni leurs forces au moyen d’une campagne europ\u00e9enne de trois ans, de 2022-2024, sur les march\u00e9s cibles de l’Allemagne, de la Belgique et des Pays-Bas. La campagne, cofinanc\u00e9e par l’UE, se concentre sur le travail d’information autour du label de qualit\u00e9 europ\u00e9en AOP, \u00e0 travers l’exemple des vins ros\u00e9s premium de Provence et du Valt\u00e8nesi italien.<\/p>\n\n\n

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\"Photo<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La Provence et Valt\u00e8nesi sont des r\u00e9gions viticoles europ\u00e9ennes de r\u00e9f\u00e9rence avec une tradition viticole s\u00e9culaire. Leur savoir-faire en mati\u00e8re de vins ros\u00e9s, leurs viticulteurs engag\u00e9s, y compris dans le d\u00e9veloppement durable, la qualit\u00e9, l’authenticit\u00e9, le terroir et leurs paysages de carte postale sont autant de points communs qui unissent les deux r\u00e9gions dans cette campagne. De plus, les vins ros\u00e9 AOP sont aussi divers que les occasions o\u00f9 ils sont d\u00e9gust\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

La Provence et le Valt\u00e8nesi offrent un large \u00e9ventail de saveurs et de styles qui conviennent m\u00eame aux go\u00fbts les plus \u00e9clectiques, de l\u00e9gers et d\u00e9licats \u00e0 fruit\u00e9s et intenses. Leur qualit\u00e9 exceptionnelle et leurs caract\u00e9ristiques les rendent incontournables pour tout gourmet en qu\u00eate d’exp\u00e9riences culinaires inoubliables. Car les vins ros\u00e9s ne sont pas simplement destin\u00e9s \u00e0 rendre un ap\u00e9ro m\u00e9morable ; ils ont aussi une place de choix \u00e0 table. Gastronome ou f\u00e9ru des cuisines du monde, il y a forc\u00e9ment un vin ros\u00e9 AOP adapt\u00e9 \u00e0 chaque occasion.\u00a0\u00a0Les vins ros\u00e9s sont connus pour \u00eatre synonymes de joie de vivre, d’\u00e9motions, de convivialit\u00e9 et d’insouciance. C’est pr\u00e9cis\u00e9ment cette complexit\u00e9 qui s\u2019exprime dans leur slogan \u00ab\u00a0Bien plus qu’une couleur<\/a><\/strong>\u00a0\u00bb.\u00a0Faites-vous plaisir\u00a0: d\u00e9couvrez ces vins ros\u00e9s, en d\u00e9gustation libre, \u00e0 la tente 8 des \u00c9picuriales\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

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Point Chaud, artisan du matin au soir !<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les effluves subtils et all\u00e9chants d\u2019un pain qui cuit lentement, la douce chaleur d\u2019un four et l\u2019odeur r\u00e9gressive du chocolat qui flotte dans l\u2019air\u2026 L\u2019aube se l\u00e8ve \u00e0 peine, \u00e0 l\u2019image du volet des 55 boulangeries de l\u2019enseigne Point Chaud<\/strong>. Concilier point de vente de proximit\u00e9, fabrication artisanale et production \u00e0 grande \u00e9chelle \u00e9tait il y a 30 ans un d\u00e9fi incroyable. Didier Depreay a depuis d\u00e9montr\u00e9 que c\u2019\u00e9tait non seulement possible, mais aussi succulent ! <\/p>\n\n\n

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\"Point<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

L\u2019histoire a d\u00e9but\u00e9 en 1993 en Belgique et plus pr\u00e9cis\u00e9ment en province de Li\u00e8ge, lorsque Point Chaud a ouvert son premier point de vente \u00e0 Fl\u00e9ron. L\u2019id\u00e9e de d\u00e9part \u00e9tait assez novatrice puisqu\u2019elle consistait \u00e0 offrir du pain frais tout au long de la journ\u00e9e. Auparavant, le boulanger travaillait dans son atelier, la plupart du temps pendant la nuit, et produisait, dans un laps de temps finalement tr\u00e8s court, l\u2019ensemble de sa production quotidienne. Leur volont\u00e9 \u00e9tait de cuire les produits tout au long de la journ\u00e9e afin de proposer l\u2019exp\u00e9rience d\u2019un produit tout juste sorti du four, frais et croustillant quelle que soit l\u2019heure. Aujourd\u2019hui leurs baguettes et viennoiseries sont cuites directement dans les points de vente.<\/p>\n\n\n\n

Tr\u00e8s rapidement, le succ\u00e8s est au rendez-vous et le concept fait des \u00e9mules. En sept ans, ce sont ainsi 17 boutiques qui voient le jour. C\u2019est un premier tournant dans leur histoire. Et il y en aura d\u2019autres : la transformation d\u2019apparence de leur image, la construction d\u2019un site de production moderne et performant \u00e0 Alleur ou la cr\u00e9ation de l\u2019Atelier Gaufres\u2026 Ils ont grandi, certes rapidement, mais avec toujours cette volont\u00e9 de proposer des produits de qualit\u00e9 au go\u00fbt et \u00e0 la croustillance uniques. Les chiffres, eux, peuvent donner le tournis : 140.000 baguettes par mois, 20.000 \u00e9clairs et 600 collaborateurs \u0153uvrent pour satisfaire leur client\u00e8le toujours plus gourmande\u2026 <\/p>\n\n\n\n

La petite boulangerie est devenue une v\u00e9ritable institution en province de Li\u00e8ge. Chaque quartier poss\u00e8de \u00ab son \u00bb point chaud, point de rassemblement le matin autour d\u2019un petit d\u00e9jeuner \u00ab chaud \u00bb ou \u00e0 midi au moment de venir chercher son sandwich ou encore en apr\u00e8s-midi pour d\u00e9guster un morceau de tarte et un caf\u00e9. Petit \u00e0 petit, ils se d\u00e9veloppent un peu plus loin de leur foyer li\u00e9geois : ils sont pr\u00e9sents \u00e0 Namur, Charleroi et Bruxelles et pr\u00e9voient de nouvelles ouvertures dans un futur proche. Mais, quel que soit le nombre de Point Chaud, les recettes resteront authentiques et les gestes traditionnels. Ils ont automatis\u00e9 certaines t\u00e2ches mais ils travaillent toujours selon les m\u00e9thodes de production traditionnelles, gr\u00e2ce au Savoir-Faire de leurs boulangers, p\u00e2tissiers et briocheurs ! <\/p>\n\n\n\n

Point Chaud<\/a><\/strong> sera pr\u00e9sent lors des \u00c9picuriales o\u00f9 leur fameuse \u00ab baguette signature \u00bb pourra \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e lors des repas dans la Tente des chefs : pain au levain avec tout le croquant et le moelleux dans la vraie et belle tradition fran\u00e7aise.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je poursuis fid\u00e8lement la d\u00e9couverte de nos partenaires, ceux qui nous aident et nous permettent, par leur pr\u00e9sence et leurs actions, d\u2019\u00eatre mieux \u00e0 m\u00eame de construire notre \u00e9v\u00e9nement. Gr\u00e2ce \u00e0 eux et leur souriant attachement, nous pourrons vous pr\u00e9senter la version 2024 des \u00c9picuriales avec plus de nouveaut\u00e9s et d\u00e9couvertes dans une ambiance chaleureuse […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30099,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[336,3],"tags":[],"class_list":["post-36707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-epicuraliens","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36707"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36707\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}