{"id":36486,"date":"2024-02-16T12:09:47","date_gmt":"2024-02-16T11:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicuriales.be\/?p=36486"},"modified":"2024-03-05T21:19:19","modified_gmt":"2024-03-05T20:19:19","slug":"de-nouveaux-restaurants-a-liege-en-2023-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epicuriales.be\/nl\/epicuraliens\/2024\/02\/16\/de-nouveaux-restaurants-a-liege-en-2023-2024\/","title":{"rendered":"De nouveaux restaurants \u00e0 Li\u00e8ge en 2023\/2024"},"content":{"rendered":"

Pour son premier article \u2014 d’une longue s\u00e9rie \u2014 sur le Blog des Epicuriales, le chroniqueur gastronomique Guy Delville<\/strong> revient sur les r\u00e9centes ouvertures en r\u00e9gion Li\u00e9geoise. Il nous livre une belle liste de nouveaux<\/strong> restaurants \u00e0 Li\u00e8ge<\/strong> \u00e0 (re)d\u00e9couvrir, pour notre plus grand plaisir :<\/p>\n\n\n\n

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Artusi di Miceli<\/a><\/strong> \u2013 chauss\u00e9e Verte, 113 \u2013 4470 Saint-Georges
Le long de la grand-route, on vous convie \u00e0 d\u00e9couvrir une large et lumineuse trattoria dans un cadre chaleureux pour d\u00e9guster quelques jolies sp\u00e9cialit\u00e9s de l\u00e0-bas. Service empress\u00e9 et souriant.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Baroni<\/a><\/strong> \u2013 avenue de la R\u00e9sistance, 358B \u2013 4630 Soumagne
Un bel assortiment de plats mettant en \u00e9vidence l\u2019Italie et ses attraits go\u00fbteux. La carte varie, avec sagesse et sens de la d\u00e9couverte, pour vous permettre de passer quelques moments de plaisirs<\/em><\/p>\n\n\n\n

Basta<\/a> (ex Lucana)<\/strong> \u2013 chauss\u00e9e de Tirlemont, 118 \u2013 4520 Wanze 
On a enti\u00e8rement r\u00e9nov\u00e9 et rajeuni les lieux avec bonheur et bon go\u00fbt. On a \u00e9galement donn\u00e9 un air de jeunesse et de d\u00e9couverte pour ravir les inconditionnels de cette p\u00e9tillante adresse.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Casa Verde<\/a><\/strong> \u2013 rue Eug\u00e8ne Ysa\u00ffe, 14 \u2013 4000 Li\u00e8ge
Entre Saint-Jacques et Piercot, une \u00e9clatante salle abrite un sp\u00e9cialiste de la cuisine napolitaine et ses appr\u00eats pleins de trouvailles et de traditions. Ambiance jeune et ensoleill\u00e9e.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Chez Paps<\/a><\/strong> \u2013 rue Charles Magnette, 25 \u2013 4000 Li\u00e8ge
Cette friterie-r\u00f4tisserie vous propose, avec une simplicit\u00e9 surprenante, d\u2019emporter ou de d\u00e9guster sur place des croquantes frites, des poulets et quelques pr\u00e9parations \u00ab maison \u00bb bien agr\u00e9ables.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ecailler de Li\u00e8ge<\/a><\/strong> \u2013 rue des Dominicains, 26 \u2013 4000 Li\u00e8ge
Alain et Nathalie ont repris, avec beaucoup de bonheur, les r\u00eanes de l\u2019institution pour continuer la tradition de \u00ab Li\u00e8ge sur mer \u00bb dans une suite bigrement go\u00fbteuse et originale de jolies pr\u00e9parations.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Gar\u00e7ons<\/a><\/strong> \u2013 rue de la Goffe, 18 \u2013 4000 Li\u00e8ge
N\u2019h\u00e9sitez pas de r\u00e9clamer les sp\u00e9cialit\u00e9s du jour qui vous emm\u00e8neront, avec le sourire, dans les d\u00e9dales d\u2019une cuisine qui se veut authentique pour les plaisirs des yeux et de la bouche.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Gigi di Miceli<\/a><\/strong> \u2013 chauss\u00e9e Romaine, 240 \u2013 4300 Waremme
Dernier n\u00e9 de la famille di Miceli, on vous propose une exp\u00e9rience raffin\u00e9e et authentique pour vous transporter au c\u0153ur de l\u2019Italie mettant \u00e0 l\u2019honneur les traditions enrichies de d\u00e9couvertes souriantes.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Hexa-Gone<\/a><\/strong> \u2013 premi\u00e8re avenue, 66 \u2013 4040 Herstal (Hauts-Sarts)
Dans une brasserie haut de gamme Igor, soutenu par Manon et sa dynamique \u00e9quipe, se lance dans un esprit de modernisme de bon ton bas\u00e9 sur la d\u00e9couverte et la qualit\u00e9 d\u2019une carte pr\u00f4nant l\u2019originalit\u00e9.<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Kaj<\/a> <\/strong>\u2013 rue de Huy, 82 \u2013 4530 Villers-le-Bouillet
Il faut oser vous attabler autour d\u2019un complexe m\u00e9langeant, avec audace et d\u00e9termination, les saveurs de nos r\u00e9gions et celles de la cuisine chinoise : de v\u00e9ritables cadeaux m\u00ealant plaisir et passion. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Kiosq<\/a><\/strong> \u2013 rue du Puits, 1A \u2013 4000 Li\u00e8ge
Ce comptoir-traiteur se compl\u00e8te plaisamment de quelques sympathiques tables pour d\u00e9guster, avec plaisir, les plats de la semaine et autres sp\u00e9cialit\u00e9s selon l\u2019envie du chef Jona.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Magma<\/a> <\/strong>\u2013 rue Porte-aux-Oies, 43 \u2013 4020 Li\u00e8ge
La cuisine se d\u00e9cline en des formules \u00ab \u00e0 partager \u00bb. On travaille selon le march\u00e9, les saisons et les envies du chef, avec des produits locaux. <\/em>A obtenu un Bib Gourmand chez Michelin.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Olive<\/a><\/strong> \u2013 rue Saint-Laurent, 318 \u2013 4000 Li\u00e8ge
Sur un coin de rue bien calme, pour d\u00e9guster quelques sp\u00e9cialit\u00e9s italiennes et des couscous dans la simplicit\u00e9 et la bonne humeur. Heures d\u2019ouverture relativement r\u00e9duites.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Origo<\/a><\/strong> \u2013 rue Thier del Dague, 72 \u2013 4000 Li\u00e8ge
Elvis et Yves vous re\u00e7oivent dans l’ambiance chaleureuse de leur maison, dans le quartier calme de Cointe. La cuisine se veut respectueuse des produits en y apportant une touche originale. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Palermo<\/a><\/strong> \u2013 rue des Carmes, 9C \u2013 4000 Li\u00e8ge
Profiter du plaisir de manger en bonne compagnie, c\u2019est ce que Simon et Francis proposent avec ce restaurant. Quoi de mieux qu\u2019une cuisine de plats partag\u00e9s dans un cadre chaleureux pour tenter l\u2019aventure !<\/em><\/p>\n\n\n\n

Pollen<\/a><\/strong> \u2013 chauss\u00e9e de Wavre, 224 \u2013 4520 Wanze
Dans l\u2019environnement luxueux du golf du Naxhelet, venez go\u00fbter \u00e0 une cuisine de haut vol avec une succession de pr\u00e9parations mettant en valeur le terroir et l\u2019inventivit\u00e9, le tout dans un registre astucieux, \u00e9quilibre de d\u00e9licatesse.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Qualia<\/a><\/strong> \u2013 avenue Pelzer, 41 \u2013 4800 Verviers
On vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir, dans une ambiance sereine, une suite subtile de pr\u00e9parations mettant gentiment en \u00e9vidence les saveurs et le raffinement bien en phase avec les charmes du lieu.<\/em><\/p>\n\n\n\n

S\u00e9bastian<\/a><\/strong> \u2013 rue de la Cath\u00e9drale, 25 \u2013 4000 Li\u00e8ge
Le chef m\u00e9lange, avec talent, inspirations gourmandes et impulsions riches en souvenirs. La carte volontairement courte combine les plus beaux atouts du march\u00e9 flirtant entre terre et mer pour notre plus grand plaisir.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Guy Delville<\/strong>
Chroniqueur Gastronomique<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"Epicuriales<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Nouveaux<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Epicuriales<\/a><\/figure>\n<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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