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# Les Epicuriales de Liège: Du 21 au 25 mai 2026 (Parc de la Boverie)

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## Articles
- [Les photos des Epicuriales de Liège 2026](https://www.epicuriales.be/photos/2026/05/29/les-photos-des-epicuriales-de-liege-2026/): Revivez en photos l'ambiance et la chaleur des Epicuriales de Liège 2026 !
- [Archi-simple !](https://www.epicuriales.be/news/2025/10/30/archi-simple/): Avec des plats uniques du petit-déjeuner au dessert, Pascale Naessens préfère faire simple ! Pas le temps de cuisiner longtemps ou pas envie de faire une montagne de vaisselle ? Grâce à ces plats rapides et faciles à préparer en une seule casserole, vous passerez un bon moment et deviendrez en meilleure santé à chaque bouchée.
- [Petit traité du burger](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/10/30/petit-traite-du-burger/): Tout le monde en parle et en mange, mais qui connaît vraiment le burger ? Pour la première fois, un auteur retrace ici la véritable histoire du burger, des origines à nos jours. Références et citations à l’appui, Pierre Leclercq reconstitue pas à pas l’aventure du burger dans le monde. Car il s’agit bien d’une aventure, avec ses premiers essais, ses réussites, ses dérives, son succès planétaire, ses partisans inconditionnels et ses farouches ennemis. Un tel développement ne pouvait pas ne pas entraîner des légendes, des mythes, des innovations plus ou moins revendiquées, que l’auteur décortique savamment pour rétablir la vérité. En plaçant le burger dans ses différents contextes socio-économiques et en le suivant en fonction de l’évolution de l’élevage, de l’industrie agroalimentaire, des technologies, des méthodes commerciales et des tendances culinaires, Pierre Leclercq décrit tout un pan de l’histoire de l’alimentation rarement abordé. Le burger n’aurait pu connaître un tel succès dans le monde sans une forte capacité d’adaptation aux spécificités nationales, comme en témoigne la cinquantaine de recettes présentées ici, de toutes les époques et de tous les continents. 
- [Piazza Ristorante](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/10/30/piazza-ristorante/): Piazza RistoranteRue des Grands Champs, 2 4420 Saint-NicolasTél. 04.388.28.13 — www.piazza-ristorante.beFermé mardi et mercredi
- [Le Linéa](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/10/30/le-linea/): Il y a plus de six ans que Fred Scavone a quitté son Ponticino à Chênée (en bordure du pont) dont j’ai toujours apprécié le talent culinaire et la gentillesse exemplaire. Avant son départ, il avait prévenu qu’il allait « refaire un tout nouveau restaurant à Spa pour reprendre ses activités dans un cadre entièrement nouveau ». Il faut bien avouer qu’il n’avait pas menti. Avec son papa, ils ont transformé, aménagé, enjolivé, démoli, reconstruit… Le jeu en valait la chandelle : le Linéa est devenu une superbe demeure aux charmes multiples. 
- [Ils ouvrent, ils ferment…](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/08/19/ils-ouvrent-ils-ferment/): Je vous livre quelques nouveautés de nos régions. Je n’ai pas encore eu l’occasion de visiter ces établissements, mais je vous tiens au courant au fur et à mesure. Malheureusement, un autre versant : des fermetures survenues ces derniers mois.
- [Origines](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/08/19/origines/): Situé en face du complexe hospitalier du Mont Légia (groupe CHC), le long de l’autoroute E25 (A602), le LégiaPark est constitué de deux espaces. Dans ce nouvel endroit aux bâtiments blancs, un restaurant vient de s’installer : Origines, nouveau fleuron du traiteur Les Cours sous la férule attentive et dynamique de Joël Rademaker. On y célèbre le goût de l’essentiel. Un restaurant élégant mais vivant, qui revisite les classiques de la brasserie avec modernité et sincérité. Une cuisine de saison, ancrée, humaine, exigeante mais accessible. Un lieu qui accueille sans artifice. Juste la vérité des produits. Et le plaisir de bien faire.
- [SukmA](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/08/19/sukma/): Cette année, la cuisine indonésienne a fait sa joyeuse entrée aux Epicuriales en proposant, dans la Tente des chefs, une gastronomie remplie d’émotions visuelles, de parfums exotiques et de sensations : SukmA, un nom à retenir pour recevoir vos parents et amis lors d’un repas autour des spécialités traditionnelles.
- [Rendez-vous au Village Gaulois 2025 à Liège](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/06/25/rendez-vous-au-village-gaulois-2025-a-liege/): L’été pointe à l’horizon ensoleillé, et le Village Gaulois 2025 s’annonce, en cette fin du mois de juin, pour lancer la période des vacances à Liège !
- [Mise en bouche](https://www.epicuriales.be/news/2025/06/18/mise-en-bouche/): Par Sophie Brissaud
- [Les photos des Epicuriales de Liège 2025](https://www.epicuriales.be/news/2025/06/16/les-photos-des-epicuriales-de-liege-2025/): Replongez dans les Epicuriales de Liège 2025 en photo grâce à notre partenaire Adret & Ubac.
- [Les Épicuriales vous disent merci !](https://www.epicuriales.be/news/2025/06/12/les-epicuriales-vous-disent-merci/): Le Comité des Épicuriales remercie vivement le nombreux public qui a visité le Parc de la Boverie du jeudi 5 au lundi 9 juin. Cet événement, qui a connu un succès retentissant pour sa dix-neuvième édition, s’est déroulé dans le cadre idyllique du parc, entourant le Musée, étalé entre Meuse et Dérivation. Malgré quelques averses occasionnelles, l’enthousiasme des visiteurs n’a jamais faibli, faisant de cette édition une année exceptionnelle.
- [À chacun sa tente (de 11 à 19)](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/06/03/a-chacun-sa-tente-de-11-a-19/): Pour sa 19ème édition, les Epicuriales, le plus grand restaurant à parc et ciel ouverts, auront lieu durant le Week-end de Pentecôte (du jeudi 5 au lundi 9 juin). Avec un concept pleinement dynamisé, les Epicuriales prennent à nouveau leur envol dans le superbe écrin du Parc de la Boverie. Voici la seconde liste des tentes : de 11 à 19. 
- [À chacun sa tente (de 1 à 10)](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/06/02/a-chacun-sa-tente-de-1-a-10/): Pour sa 19ème édition, les Epicuriales, le plus grand restaurant à parc et ciel ouverts, auront lieu durant le Week-end de Pentecôte (du jeudi 5 au lundi 9 juin). Avec un concept pleinement dynamisé, les Epicuriales prennent à nouveau leur envol dans le superbe écrin du Parc de la Boverie. Voici la première liste des tentes : de 1 à 10. 
- [NOUVEAU EN 2025 : Epicuriales Plaza](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/05/28/nouveau-en-2025-epicuriales-plaza/): Sous la tente numéro 1, tout à l’entrée du site, venez découvrir notre nouveau concept : le Plaza. Neuf grands chefs de qualité et de réputation (la plupart sont repris dans le guide Gault&Millau 2025) proposeront chacun un plat « signature » au prix unique de 15  euros.
- [La Tente des Chefs et ses 9 repas gastronomiques](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/05/19/la-tente-des-chefs-et-ses-repas-gastronomiques/): Durant le week-end de la Pentecôte (du jeudi 5 au lundi 9), les Épicuriales sont installées dans le Parc de la Boverie. Des repas gastronomiques de haute qualité seront concoctés par les différents chefs invités, au cœur de la Tente des Chefs qui leur sera spécialement réservée en une surprenante implantation bucolique en face de l’étang (tente 19). Chaque jour, à midi et à 19h30, un repas quatre ou cinq services, à quatre ou à six mains mettra en valeur le talent fou de ces cuisiniers hors pair. L’opportunité idéale pour découvrir de grands chefs étrangers, comme Mehdi Kebboul, chef invité d’honneur en 2022, adepte d’une cuisine franche et colorée, André Le Letty, chef invité d’honneur en 2019 et patron du Bistro du Maquis au pied de de Montmartre, Jean-Marc Notelet, également ancien chef invité d’honneur, le spécialiste des épices et ancien chef du Caïus à Paris à l’inventivité débridée, ou encore les chefs invités d’honneur de cette année, Alexis Voisenet * ainsi que Julien et Nicolas Durand.
- [Pour sa 19ème édition, les Epicuriales de Liège, le plus grand restaurant à parc et ciel ouverts, auront lieu durant le Week-end de Pentecôte](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/05/16/pour-sa-19eme-edition-les-epicuriales-de-liege-le-plus-grand-restaurant-a-parc-et-ciel-ouverts-auront-lieu-durant-le-week-end-de-pentecote/): Avec un concept pleinement dynamisé, les Epicuriales de Liège 2025 prennent à nouveau leur envol dans le superbe écrin du Parc de la Boverie, face au Musée de la Boverie et au pied de la Passerelle « la Belle Liégeoise », autour d’un concept dédié à la gastronomie. 
- [Anatura Sensa](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/04/14/anatura-sensa/): Anatura Sensa LuxembourgWeiswampach Lakes,Weilwerdangerstrooss, 32  -  9990 WeiswampachLuxembourg+352 206 001 07   /   www.anatura.lu
- [Le Domaine des Hautes Fagnes](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/04/14/le-domaine-des-hautes-fagnes/): Logé dans un écrin naturel de toute beauté et au calme parfait, le Domaine des Hautes Fagnes est situé à Ovifat, à proximité du Signal de Botrange, à deux encablures du toit de la Belgique. Le bâtiment, datant des années 1970, a été entièrement modernisé par un dynamique groupe qui veut rendre aux lieux leurs lettres de noblesse : pari réussi ! 
- [Ferme à l’Arbre de Liège](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/02/18/ferme-a-larbre-de-liege/): En 2022 : divine surprise pour la Ferme à l’Arbre de Liège que cette formidable récompense  de « meilleur magasin bio d’Europe » qui a récompensé l'excellence dans la chaîne de valeur biologique dans l'Union européenne ! Faisant suite à cette reconnaissance internationale, les Pâque jouissent d’une fameuse fierté qu’ils partagent volontiers avec les clients, les habitués, le personnel. Le règne du bio et du local, intimement liés, sont les bases indéfectibles de cette exploitation à la richesse humaine de haute valeur pour le plaisir des utilisateurs.
- [Le Manoir de Lébioles](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/02/18/le-manoir-de-lebioles/): Sur les hauteurs de Spa, on vous invite à découvrir la splendide bâtisse du Manoir de Lébioles, datant du début du XXème siècle. Le petit village de Creppe abrite cette demeure qui connut en son temps une certaine splendeur et un grand renom avant de sombrer dans l’oubli. Le domaine occupe quelque 400 hectares dans un espace naturel composé de forêts dont vous pouvez jouir de la vue sur la terrasse-jardin arrière. En 2006, tout a été luxueusement rénové, en plusieurs phases, dans le souci constant de bien-être pour les visiteurs, sous l’impulsion de la famille Lüssem, des orfèvres en la matière, avec un souci permanent du détail basé sur un style très personnel de haut niveau. C’est en franchissant le perron et en pénétrant dans le vaste hall d’entrée, agrémenté d’un somptueux escalier, que vous vous rendrez mieux compte de la chaleur et de la beauté des lieux dans lesquels vous allez passer quelques séduisants moments. 
- [8 nouveaux restaurants à Liège en 2025](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2025/01/22/les-nouveaux-restaurants-a-liege-en-2025/): Voici donc la présentation de quelques nouveaux restaurants à Liège en 2025 (par ordre alphabétique) et en région liégeoise. Si certains ont déjà été visités et « approuvés », il y a encore des surprises à découvrir. Nous sommes ouverts à vos remarques, vos commentaires, vos bonnes (et même vos mauvaises) expériences et suggestions.
- [Le Village de Noël de Liège, du 29 novembre au 30 décembre 2024](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/12/09/le-village-de-noel-de-liege-du-29-novembre-au-30-decembre-2024/): Trente-septième édition ! Non seulement le Village de Noël de Liège est le plus grand de Belgique, mais aussi le plus ancien. Fidèle à la longue tradition germanique des marchés de Noël, le Village de Noël de Liège recrée, au coeur de la ville, l'esprit si particulier des fêtes de Noël, plein de magie et de féérie. En 37 ans d'existence, le Village de Noël de Liège est devenu, par sa taille, sa durée et son esprit, le plus important marché de Noël de Belgique, et le seul véritable "Village". Chaque année, fort de ses 200 chalets, il draine à Liège un public que l’on estime à près de deux millions de personnes.
- [Gault&Millau 2025](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/11/07/gaultmillau-2025/): Gault&Millau a dévoilé la vingt-deuxième édition du Guide Belux. Ils ont recensé anonymement les meilleurs restaurants du pays afin de composer un guide renfermant plus de 1.400 adresses, dont pas moins de 135 nouveaux venus et 163 progressions.
- [31 minutes de folie en cuisine avec Loïc](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/11/07/31-minutes-de-folie-en-cuisine-avec-loic/): Plus de 75 recettes, prêtes en 31 minutes ou moins ! Pas besoin de passer des heures en cuisine. 31 minutes suffisent. Ces recettes sont faciles et parfaites pour ceux qui veulent savourer de bons petits plats sans perdre de temps. Pourquoi exactement 31 minutes ? Pour les 31 ans de Loïc Van Impe qui a voulu créer un livre (éditions Lannoo) qui permet de cuisiner en deux temps trois mouvements, mais toujours avec du plaisir et de la gourmandise à la clé. 
- [Restaurant Héliport-Brasserie à Liège (Colonster)](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/11/07/restaurant-heliport-brasserie-a-liege-colonster/): C’est en 2004 que Frédéric Salpetier a repris le restaurant de l’Héliport en bord de Meuse. Sa cuisine de haut niveau et cette perpétuelle recherche de découvertes et d’originalités jamais avare de précision ont rapidement conquis le public exigeant des gastronomes et connu la reconnaissance du Guide Michelin qui lui décerna sa première étoile peu de temps après. Mais le bâtiment vieillissait (assez mal) et la Ville, propriétaire des lieux, décida le renouvellement complet : Frédéric décida en 2013 de « s’exiler » dans le Château de Colonster au sein du domaine de l’Université, une belle gageure !
- [Restaurant Le Tonnelet à Spa](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/11/07/restaurant-le-tonnelet-a-spa/): Philippe Lugens est un cuisinier exigeant qui connaît les bonnes adresses pour s’approvisionner avec bon sens et discernement. J’ai connu Philippe à Liège, en 2001, quand il tenait, avec maîtrise, l’Air ému où j’ai passé quelques moments bien agréables. Après treize ans, il a décidé de venir dans le centre de Spa à la Belle Epoque : le succès était au rendez-vous dans cette jolie maison. Il vient de monter dans les hauteurs spadoises, à Nivezé pour reprendre cet établissement dans un cadre typique tout en rondeurs et surprises : Le Tonnelet.
- [Restaurant Le Canotier à Neupré](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/09/26/restaurant-le-canotier-a-neupre/): Pendant près de trente ans, le Chêne Madame, le restaurant des Tilkin à Neupré, fut la référence absolue, dans la région liégeoise, en matière de maison de bouche. Nanti de deux étoiles au Guide Michelin, il était le rendez-vous incontournable d’une clientèle à la recherche d’une certaine forme de perfection en matière d’accueil, de service et de plaisirs gastronomiques. Après quelques « péripéties » de divers niveaux, Nathalie Weickmann a repris cette belle maison qui se nomme maintenant Le Canotier en référence à son établissement de Tilff qui fut ravagé par les inondations.
- [Restaurant Didier Galet à Sprimont](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/09/26/restaurant-didier-galet-a-sprimont/): C’est à l’âge de quinze ans que Didier Galet commença sa vie professionnelle de la façon la plus exigeante mais riche en découvertes auprès de Michel Lafarque à Pepinster, un grand chef à la cuisine précise et délicate tout en subtilités innovantes : une formidable école ! En 1998, Didier ouvre son restaurant « la Maison des Saveurs » vite apprécié par les Guides et un public avide de découvertes. 2006 verra le changement de nom éponyme en Didier Galet. Les sympathiques salles de restaurant s’ouvrent sur les perspectives du jardin où une terrasse, parfaitement au calme, offre convivialité et sérénité.  
- [44ème Fête du Fromage au Château de Harzé (Aywaille)](https://www.epicuriales.be/news/2024/08/19/44eme-fete-du-fromage-au-chateau-de-harze-aywaille/): L'Ourthe-Vesdre-Amblève est une région touristique majeure aux attraits nombreux et variés où l'événementiel de terroir tient une place importante. C'est dans ce contexte que la Maison du Tourisme (asbl GREOVA) organisera, le week-end des samedi 24 et dimanche 25 août prochains, la 44ème édition de la Fête du Fromage dans le cadre prestigieux du château de Harzé. Fromageries, laiteries et producteurs locaux de Wallonie et d'ailleurs s’y retrouveront pour célébrer cette grande étape du goût dans une ambiance conviviale et festive. Longtemps discrets, les fromages wallons s’affichent aujourd’hui fièrement avec une importante panoplie de plus de 700 fromages dans les catégories vache, chèvre et brebis. Les wallons sont de grands consommateurs de fromages : 80% d’entre eux en consomment au moins une fois par semaine, notamment les plus de 35 ans ; 59% de ces consommateurs consomment wallons, parfois sans le savoir ; un sur trois ignore en effet s’il consomme wallon ou non. (d’après les documents de l’APAQ-W).
- [Épicuriales de Liège 2024, samedi soir : six-mains (en fait huit) Denis Groison, Mehdi Kebboul, Jean-Marc Notelet](https://www.epicuriales.be/news/2024/08/18/epicuriales-de-liege-2024-samedi-soir-six-mains-en-fait-huit-denis-groison-mehdi-kebboul-jean-marc-notelet/): Par Sophie Brissaud
- [Guide des vins belges Gault&Millau 2024](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/07/23/guide-des-vins-belges-gaultmillau-2024/): Un an jour pour jour après la sortie de la première édition, la seconde édition du Guide des vins belges Gault&Millau est sortie de presse confirmant son ambition de rééditer le succès de la première édition de son ouvrage de référence avec un nouveau panorama des meilleurs vins belges. 
- [Apéro sur Meuse](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/07/23/apero-sur-meuse/): Quand on vous dit « sur Meuse » à Liège, c’est bien là que cela se passe, juste en face de l’Aquarium. Un bateau, à quai, qui flotte : Apéro sur Meuse. Une ambiance extraordinaire sur une terrasse chauffée à l’abri du vent et de la pluie. Un choix rutilant de vins de belle provenance. Un service dynamique, souriant, aimable et efficace comme on aime. La présence de Frédéric Leblanc, le capitaine du navire, un moussaillon souriant est un plus manifeste. La vue sur le fleuve est imprenable avec, en toile de fond, la ville de Liège et aussi les chalands qui passent nonchalamment.
- [Waliò — Cucina e amore au Val Benoit](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/06/26/walio-cucina-e-amore-au-val-benoit/): Waliò (Cucina e amore)Place Françoise Héritier, 1 – 4000 Liège (Val Benoit)Tél. 04.353.11.66 – www.walio.be – info@walio.beOuvert  du lundi au mercredi midi / jeudi, vendredi midi et soir
- [Épicuriales de Liège 2024, samedi midi : Au Concordia](https://www.epicuriales.be/news/2024/06/15/epicuriales-de-liege-2024-samedi-midi-au-concordia/): Par Sophie Brissaud
- [Souvenirs des Epicuriales 2024](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/06/10/souvenirs-des-epicuriales-2024/): Vous retrouverez un résumé mettant en évidence les occupants des Tentes de manière à vous rappeler quelques souvenirs gastronomiques de leurs prestations. Pour vous inciter à leur faire visite dans leur maison.
- [Épicuriales de Liège 2024, vendredi soir : La Cuisine de Yannick](https://www.epicuriales.be/news/2024/05/26/epicuriales-de-liege-2024-vendredi-soir-la-cuisine-de-yannick/): Il faut comprendre, pour saisir tout le sens de cet article, que les Épicuriales sont une double célébration : celle de la restauration liégeoise et celle des échanges, du travail réalisé en commun par les chefs liégeois et les chefs invités. Qui, jusqu’à présent, sont surtout venus de Paris. Ce soir, nous ne sommes pas sous la tente, Mehdi et moi. Nous nous sommes éloignés temporairement du parc de la Boverie (et de ses lapinous) pour répondre à l’invitation de Yannick Bougnet, chef et patron de La Cuisine de Yannick à Liège.
- [Épicuriales de Liège 2024, jour 2. Vendredi midi : du vin et du poisson](https://www.epicuriales.be/news/2024/05/23/epicuriales-de-liege-2024-jour-2-vendredi-midi-du-vin-et-du-poisson/): Par Sophie Brissaud.
- [Les photos des Epicuriales de Liège 2024](https://www.epicuriales.be/photos/edition-2024/2024/05/22/les-photos-des-epicuriales-de-liege-2024/): Replongez dans les Epicuriales de Liège 2024 en photo grâce à notre photographe Anthony Lemoine.
- [Épicuriales de Liège 2024 : c’est parti !](https://www.epicuriales.be/news/2024/05/20/epicuriales-de-liege-2024-cest-parti/): Journée 1 : inauguration et dîner Stéphane Jego au Bovariapar Sophie Brissaud
- [Ils sont partenaires des Epicuriales (partie 5)](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/05/07/ils-sont-partenaires-des-epicuriales-partie-5/): Le Groupe TRIXXO est une entreprise à très forte croissance spécialisée dans le travail intérimaire avec option de contrat fixe. TRIXXO est proche de chaque client et de chaque collègue. Avec plus de deux cents bureaux répartis en Belgique et aux Pays-Bas, ils assurent un ancrage régional grâce à leur taille. Chez TRIXXO, on s’efforce de fournir des services de haute qualité pour les opportunités de recrutement flexibles. Pour l’agence TRIXXO Jobs Liège, le cœur du business se situe dans les profils techniques pour l’industrie (soudeur, mécanicien, ingénieur). Quoi que vous recherchiez, ils réalisent ce rêve professionnel en aidant chacun et chacune.
- [La Tente des Chefs 2024](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/05/02/la-tente-des-chefs-2024/): Bonjour les gastronomes,
- [Ils sont partenaires des Epicuriales (partie 4)](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/05/02/ils-sont-partenaires-de-epicuriales-partie-4/): Je poursuis fidèlement la découverte de nos partenaires, ceux qui nous aident et nous permettent, par leur présence et leurs actions, d’être mieux à même de construire notre événement. Grâce à eux et leur souriant attachement, nous vous présenterons la version 2024 des Épicuriales avec plus de nouveautés et découvertes dans une ambiance chaleureuse que vous connaissez. 
- [Ils sont partenaires des Epicuriales (partie 3)](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/04/24/ils-sont-partenaires-des-epicuriales-partie-3/): Je poursuis fidèlement la découverte de nos partenaires, ceux qui nous aident et nous permettent, par leur présence et leurs actions, d’être mieux à même de construire notre événement. Grâce à eux et leur souriant attachement, nous pourrons vous présenter la version 2024 des Épicuriales avec plus de nouveautés et découvertes dans une ambiance chaleureuse que vous connaissez.  
- [Programme des repas des chefs](https://www.epicuriales.be/news/2024/04/15/programme-des-repas-des-chefs/): Bonjour les gastronomes,
- [Ils sont partenaires des Epicuriales (partie 2)](https://www.epicuriales.be/news/2024/04/15/ils-sont-partenaires-des-epicuriales-partie-2/): Nous vous présentons deux de nos plus fidèles partenaires qui seront présents lors des Épicuriales : pour voyager entre vin et eau, entre vins et bulles. Faisons connaissance avec Toby Vins, sa fabuleuse cave et Bru, ses sympathiques bulles naturelles.
- [À chacun sa tente …](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/03/19/a-chacun-sa-tente/): Au 18 mars, pratiquement toutes les tentes des Épicuriales ont trouvé preneurs ! A côté d’anciens et de fidèles, voici des nouveaux qui vont déclencher l’enthousiasme. Belgique, Grèce, Syrie, Italie, Brésil, France, Pays-Bas, Liban, Espagne, Congo sont des inédits ports d’attache : vous aurez le choix dans la qualité et le raffinement. Liste par ordre alphabétique. 
- [Ils sont partenaires des Epicuriales (partie 1)](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/03/19/ils-sont-partenaires-des-epicuriales-partie-1/): Depuis vingt ans, les Épicuriales bénéficient du soutien permanent de partenaires dont beaucoup sont devenus des amis, toujours prêts à nous seconder, nous soutenir. C’est grâce à eux que nous pouvons remplir notre mission de mise en valeur de la gastronomie locale et ses agréables débouchés dans une pétillante ambiance de fête à nulle autre pareille. Au fil des numéros suivants, on vous les présentera. Place aux premiers …
- [Les coups de gueule du mois (mars 2024)](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/03/01/les-coups-de-gueule-du-mois-mars-2024/): Sans hésitation aucune, je décerne un coup de gueule mensuel à l’intention de la Commission européenne. Celle-ci veut, en effet, autoriser les vins rosés de « coupage » c'est-à-dire ceux qui sont élaborés à partir d’un vin blanc auquel on ajoute simplement 2 à 3 % de vin rouge. On obtient alors un vin à la couleur proche de celle du rosé, mais qui n’en a nullement les caractéristiques gustatives et olfactives. Le vin rosé produit selon les règles actuelles est un vrai produit de qualité dont les spécificités demandent un travail constant de la part des viticulteurs qui veulent absolument défendre leur travail et leur talent. Je les soutiens avec la plus grande énergie ! Rappelons quand même qu’un seul vin rosé de coupage est actuellement autorisé, et ce depuis des lustres : le Champagne.
- [De nouveaux restaurants à Liège en 2023/2024](https://www.epicuriales.be/epicuraliens/2024/02/16/de-nouveaux-restaurants-a-liege-en-2023-2024/): Pour son premier article — d'une longue série — sur le Blog des Epicuriales, le chroniqueur gastronomique Guy Delville revient sur les récentes ouvertures en région Liégeoise. Il nous livre une belle liste de nouveaux restaurants à Liège à (re)découvrir, pour notre plus grand plaisir :

## Pages
- [Home](https://www.epicuriales.be/): Le plus grand restaurant à parc ouvert.20 tentes, 35 chefs invités, 5 jours au coeur de la Boverie.
- [Concept](https://www.epicuriales.be/epicuriales-de-liege/): Chaque année à la Pentecôte, le Parc de la Boverie se transforme. Sous les frondaisons du plus beau parc de Liège, au pied de la passerelle « la Belle Liégeoise » et à deux pas de la Meuse, une vingtaine de tentes s'installent, des cuisines s'allument, et la ville entière semble venir à table.
- [Informations pratiques](https://www.epicuriales.be/informations-pratiques/): Retrouvez ci-dessous tout ce qu'il faut savoir avant de venir aux Epicuriales de Liège 2026 : horaires, accès, parking et paiement sur site.
- [Epicuriales Plaza](https://www.epicuriales.be/epicuriales-plaza/): Lancé avec succès lors de l'édition 2025, l'Épicuriales Plaza s'installe pour la deuxième année consécutive à l'entrée du festival. Le concept est simple et efficace : neuf chefs de référence, chacun derrière son comptoir, proposent un plat signature à prix unique - 16 euros - que les visiteurs viennent chercher en self-service avant de s'installer à leur guise.
- [Tente des Chefs](https://www.epicuriales.be/tente-des-chefs/): Au bord de l'étang du Parc de la Boverie, à l'écart de l'agitation du festival, un chapiteau de 70 couverts accueille chaque midi et chaque soir une véritable expérience au sein des Épicuriales. Ici, pas de carte, pas de choix - un menu unique, pensé et cuisiné en direct par deux ou trois chefs qui partagent la même cuisine ouverte le temps d'un repas.
- [Partenaires](https://www.epicuriales.be/partenaires/): Nous remercions particulièrement tous nos partenaires qui, grâce à leur soutien, font chaque année des Epicuriales de Liège une réussite !
- [Contact](https://www.epicuriales.be/contact-epicuriales-de-liege/): Une message ? Une idée ? Une suggestion ?Complétez le formulaire de contact Epicuriales de Liège ci-dessous !
- [Concours Bancontact Pay](https://www.epicuriales.be/concours-bancontact-pay/): Partagez le screenshot* de votre recharge de bracelet via Bancontact Pay ... et gagnez peut-être chaque jour un bracelet préchargé avec 50€ valable dans l'Epicuriales Plaza.
- [Panier](https://www.epicuriales.be/panier/)
- [Validation de la commande](https://www.epicuriales.be/commande/)
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- [Politique de confidentialité](https://www.epicuriales.be/politique-de-confidentialite-2/): L’adresse de notre site Web est : https://www.epicuriales.be.

## Restaurants
- [Epicuriales Plaza](https://www.epicuriales.be/restaurant/epicuriales-plaza/): Nouveau depuis 2025 : Epicuriales Plaza
- [Le Viveur](https://www.epicuriales.be/restaurant/le-viveur/): celui qui abuse de la vie, qui sait vivre.•boire, manger, vivre•bar à vin, cave à manger, café, caviste•en journée et en soirée
- [La Bulle Bohème](https://www.epicuriales.be/restaurant/champagne-fournaise-la-bulle-boheme/): “Notre concept est plus qu’un simple bar à champagne. C’est un décor, une ambiance, un cadre de souvenirs. On y prend le temps. Le temps de trinquer, de célébrer, d’être ensemble.”
- [Brandy Traiteur – Foodtruck](https://www.epicuriales.be/restaurant/brandy-traiteur-foodtruck/)
- [Un Max de Goût](https://www.epicuriales.be/restaurant/un-max-de-gout/): Un Max de Goût est un restaurant gastronomique, mettant en valeur les produits et les producteurs de la région, idéal pour les repas d'affaires, les dîners romantiques ou tout simplement pour toute personne désireuse de passer un bon moment en compagnie d'un met succulent.
- [L’Ecailler de Liège](https://www.epicuriales.be/restaurant/lecailler-de-liege/): Notre emplacement est tout simplement exceptionnel, niché à égale distance entre la majestueuse Cathédrale de Liège et l'Opéra , à quelques pas de la magnifique place Saint-Lambert, avec son imposant Palais Provincial illuminé la nuit . L'Écailler de Liège est à votre service du mardi au dimanche midi & soir, pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable .
- [Nams](https://www.epicuriales.be/restaurant/nams/): Bar à vins, Caviste et Lieu culturel 🍷
- [Gueuleton](https://www.epicuriales.be/restaurant/gueuleton/): Du plaisir ! Des beaux produits de terroir! De la camaraderie ! Des chants ! De belles quilles! Voilà quelques-unes des valeurs et plaisirs que partagent depuis toujours Quentin, Nico, Julien et Arnaud. Alors quand ils ont rencontré Arthur et Vincent, les fondateurs de la communauté Gueuleton bien connue en France, le coup de foudre a été immédiat.En effet, là-bas, plus de 15 restaurants et autant de Tournebroches sillonnent déjà les routes à la rencontre des Bons Vivants de tous bords.
- [Gioco](https://www.epicuriales.be/restaurant/gioco/): La cuisine devient un terrain de jeu. Des plats à partager… ou pas, une expérience à découvrir avec des produits de saison.
- [Yamas](https://www.epicuriales.be/restaurant/yamas/): En Grèce, nous avons une gastronomie saine, ensoleillée, des plats de partage que l’on pose au milieu d’une grande table.
- [La Folie des Fous](https://www.epicuriales.be/restaurant/la-folie-des-fous/): 🥂 OPEN BAR LIÉGEOIS OÙ LA FOLIE ET L’AMITIÉ N’ONT PAS DE LIMITE.
- [Moment x Saga x Quebarca](https://www.epicuriales.be/restaurant/moment/): Gastronomy • Cocktail Bar • Wine Bar
- [Chez Martin](https://www.epicuriales.be/restaurant/chez-martin/): Chez Martin est le spot idéal pour un repas délicieux et convivial. On y sert une cuisine bistronomique savoureuse, faite avec amour et des ingrédients frais. Que vous veniez pour un déjeuner rapide, un dîner en famille ou une soirée entre amis, l'ambiance chaleureuse et décontractée vous fera sentir comme chez vous.
- [Les Epicuriens](https://www.epicuriales.be/restaurant/les-epicuriens/): Boucherie Debruge / Ravioles de Froidmont / Tati’s Bar
- [L’Oui Cocktails](https://www.epicuriales.be/restaurant/loui-cocktails/): Le bar mobile l’OUI – L’art du cocktail Premium en mouvement.Élégance, saveurs d’exception, instants inoubliables.Drink-trucks et bars mobiles pour tous types d’events.Solutionlocative pour bars professionnels.
- [Inter Rhône](https://www.epicuriales.be/restaurant/inter-rhone/): Dynamique, engagée, Inter Rhône rassemble les professionnels de la viticulture et du négoce de la Vallée du Rhône. Elle coordonne les actions promotionnelles, économiques et techniques des vins des AOC de la région : Côtes du Rhône (régional, villages ou Crus), des Costières de Nîmes, Clairette de Bellegarde, Luberon, Ventoux, Grignan les Adhémar, Côtes du Vivarais, Duché d'Uzès, Château-Grillet, Crémant de Die, Clairette de Die, Chatillon en Diois, Coteaux de Die, des vins doux naturels Muscat de Beaumes de Venise et Rasteau et des Eaux de vie de vins des Côtes du Rhône (ou Fine des Côtes du Rhône).
- [Bouillon & Bierna](https://www.epicuriales.be/restaurant/bouillon-bierna/)
- [La Charnale](https://www.epicuriales.be/restaurant/la-charnale/): La Charnale – Brasserie & Restaurant à Liège 🍽️✨
- [Glacier Giu](https://www.epicuriales.be/restaurant/glacier-giu/): Établi en 2021 dans la charmante ville d'Angleur, juste à l'extérieur de Liège, Glacier Giu n'est pas seulement un glacier - c'est un délicieux voyage qui attend d'être exploré.
- [Tente des Chefs](https://www.epicuriales.be/restaurant/la-tente-des-chefs/): Le midi, cet espace accueille un restaurant éphémère où vous pourrez déguster des menus "à 4 mains" proposés par nos chefs invités.

## Sponsors
- [Côtes du Rhône](https://www.epicuriales.be/sponsor/cotes-du-rhone/)
- [Butterfly Concept](https://www.epicuriales.be/sponsor/butterfly-concept/)
- [Chez Blanche](https://www.epicuriales.be/sponsor/chez-blanche/)
- [Les Sybarites](https://www.epicuriales.be/sponsor/les-sybarites/)

## 
- [Dîner du 9 juin 2025](https://www.epicuriales.be/?p=37826)
- [Lunch du 9 juin 2025](https://www.epicuriales.be/?p=37822)
- [Dîner du 8 juin 2025](https://www.epicuriales.be/?p=37819)
- [Lunch du 8 juin 2025](https://www.epicuriales.be/?p=37816)
- [Dîner du 7 juin 2025](https://www.epicuriales.be/?p=37813)
- [Lunch du 7 juin 2025](https://www.epicuriales.be/?p=37810)
- [Dîner du 6 juin 2025](https://www.epicuriales.be/?p=37807)
- [Lunch du 6 juin 2025](https://www.epicuriales.be/?p=37803)
- [Dîner du 5 juin 2025](https://www.epicuriales.be/?p=37801)

## Galeries
- [Epicuriales 2026](https://www.epicuriales.be/rl_gallery/epicuriales-2026/)
- [Epicuriales 2025](https://www.epicuriales.be/rl_gallery/epicuriales-2025/)
- [Epicuriales 2024](https://www.epicuriales.be/rl_gallery/epicuriales-2024/)
- [Epicuriales 2023](https://www.epicuriales.be/rl_gallery/epicuriales-2023/)
- [Epicuriales 2022](https://www.epicuriales.be/rl_gallery/epicuriales-2022/)

## 
- [Dîner à 6 mains avec Yannick Bougnet, Julien + Nicolas Durand et André Le Letty (lundi 9 juin 2025)](https://www.epicuriales.be/?p=37825): Au menu de ce dîner, à 19h30 :
- [Lunch à 4 mains avec Alexis Voisenet* & Yannick Bougnet et Manu Béjar (lundi 9 juin 2025)](https://www.epicuriales.be/?p=37821): Au menu de ce lunch, à 12h :
- [Dîner à 6 mains avec Philippe Fauchet* et Olivier Tucki (dimanche 8 juin 2025)](https://www.epicuriales.be/?p=37818): Au menu de ce dîner, à 19h30 :
- [Lunch à 4 mains avec Thomas Mordant et Hélène Thiry & Yuri Vandam (dimanche 8 juin 2025)](https://www.epicuriales.be/?p=37815): Au menu de ce lunch, à 12h :
- [Dîner à 6 mains avec Vincenzo Calderone, Mehdi Kebboul, Jean-Marc Notelet & Bruno Murriguian (samedi 7 juin 2025)](https://www.epicuriales.be/?p=37812): Au menu de ce dîner, à 19h30 :
- [Lunch à 4 mains avec SukmA, Michel Germeau & Georges Marchal (samedi 7 juin 2025)](https://www.epicuriales.be/?p=37809): Au menu de ce lunch, à 12h :
- [Dîner à 6 mains avec Joséphine Renard, Anaïs Marchettini, Agron Billa & Josette Kassongo (vendredi 6 juin 2025)](https://www.epicuriales.be/?p=37806): Au menu de ce dîner, à 19h30 :
- [Lunch à 4 mains avec Luc Delvaux, Luc Marchant & Fabrice Miserotti (vendredi 6 juin 2025)](https://www.epicuriales.be/?p=37802): Au menu de ce lunch, à 12h :
- [Dîner à 6 mains avec Benoit Neusy, Simon Bouille et Benoit Massin (jeudi 5 juin 2025)](https://www.epicuriales.be/?p=37799): Au menu de ce dîner, à 19h30, Mobicore présente :