{"id":37948,"date":"2025-05-16T11:08:07","date_gmt":"2025-05-16T09:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicuriales.be\/?p=37948"},"modified":"2025-05-16T11:12:21","modified_gmt":"2025-05-16T09:12:21","slug":"pour-sa-19eme-edition-les-epicuriales-de-liege-le-plus-grand-restaurant-a-parc-et-ciel-ouverts-auront-lieu-durant-le-week-end-de-pentecote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epicuriales.be\/en\/epicuraliens\/2025\/05\/16\/pour-sa-19eme-edition-les-epicuriales-de-liege-le-plus-grand-restaurant-a-parc-et-ciel-ouverts-auront-lieu-durant-le-week-end-de-pentecote\/","title":{"rendered":"Pour sa 19\u00e8me \u00e9dition, les Epicuriales de Li\u00e8ge, le plus grand restaurant \u00e0 parc et ciel ouverts, auront lieu durant le Week-end de Pentec\u00f4te"},"content":{"rendered":"

Avec un concept pleinement dynamis\u00e9, les Epicuriales de Li\u00e8ge 2025<\/strong> prennent \u00e0 nouveau leur envol dans le superbe \u00e9crin du Parc de la Boverie, face au Mus\u00e9e de la Boverie et au pied de la Passerelle \u00ab\u00a0la Belle Li\u00e9geoise\u00a0\u00bb, autour d\u2019un concept\u00a0d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la gastronomie.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Les Epicuriales convient le visiteur \u00e0 une vraie balade gastronomique dans les tentes anim\u00e9es par des restaurateurs du pays de Li\u00e8ge. Le plateau est riche et de qualit\u00e9 cette ann\u00e9e, et la promenade n\u2019en sera que plus gourmande, invitant le visiteur \u00e0 tester une entr\u00e9e dans une premi\u00e8re tente, \u00e0 d\u00e9guster un plat dans une deuxi\u00e8me et \u00e0 prendre son dessert dans une troisi\u00e8me, et \u00e0 revenir le lendemain pour poursuivre et parfaire son exploration gastronomique. <\/p>\n\n\n\n

Les Epicuriales n\u2019ont cess\u00e9 d\u2019attirer un public de plus en plus nombreux : plus de 20.000 gastronomes au c\u0153ur du plus beau parc de Li\u00e8ge ! Cette ann\u00e9e, s\u00e9lectionn\u00e9s pour leurs qualit\u00e9s et leur talent, vingt-cinq restaurateurs ou traiteurs animeront durant les cinq jours soit de grandes tentes en forme de pagodes soit le tout nouveau Epicuriales Plaza, tandis que vingt-cinq grands Chefs invit\u00e9s proposeront des menus de prestige dans la Tente des Chefs.<\/p>\n\n\n\n

Le tout nouveau Epicuriales Plaza\u00a0!<\/h2>\n\n\n\n
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Neuf grands chefs de qualit\u00e9 et de r\u00e9putation (la plupart sont repris dans le Gault&Millau 2025, gage de qualit\u00e9 et d\u2019excellence) proposeront chacun un plat \u2018signature\u2019 au prix unique de 15 \u202feuros au sein de l’Epicuriales Plaza<\/a><\/strong>. According to the principle of\u00a0Food Court<\/em>, les visiteurs s\u2019attableront \u00e0 une grande terrasse commune et pourront librement venir chercher leur plat au comptoir du chef de leur choix.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Les Chefs invit\u00e9s d\u2019honneur\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Les Epicuriales mettent quatre chefs \u00e0 l\u2019honneur pour cette \u00e9dition : Alexis Voisenet<\/strong> (Chef \u00e9toil\u00e9, Maison Avoise, Issy-les-Moulineaux), Julien et Nicolas Durand<\/strong> (Chantoiseau, Montmartre Paris)\u00a0 & Benoit Neusy<\/strong> (Chef \u00e9toil\u00e9, l\u2019Imp\u00e9ratif d\u2019Eole, Qu\u00e9vy). \u00a0<\/p>\n\n\n\n

La viande wallonne \u00e0 l\u2019honneur\u00a0!<\/h3>\n\n\n\n

La viande wallonne sera \u00e0 nouveau mise \u00e0 l\u2019honneur cette ann\u00e9e. La F\u00e9d\u00e9ration belge de la Viande et la R\u00e9gion wallonne (avec le soutien de l\u2019APAQW<\/a>) souhaitent en effet mettre en \u00e9vidence les \u00e9leveurs wallons, ainsi que la qualit\u00e9 et la diversit\u00e9 de la viande produite en Wallonie.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Les Vins de C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, nouveaux partenaires des Epicuriales<\/h3>\n\n\n\n

Ces vins, gorg\u00e9s de soleil et aux ar\u00f4mes de fruits m\u00fbrs et d\u2019\u00e9pices sont issus de terroirs exceptionnels, travaill\u00e9s en harmonie avec la nature par des g\u00e9n\u00e9rations de vignerons passionn\u00e9s. Les vins du Rh\u00f4ne s\u2019associent parfaitement avec la gastronomie et rel\u00e8vent les saveurs de nombre de mets et de pr\u00e9parations. <\/p>\n\n\n\n

Les restaurants des Epicuriales 2025<\/h2>\n\n\n\n
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Les diff\u00e9rentes tentes des restaurants des Epicuriales<\/a><\/strong> seront dispos\u00e9es dans deux quartiers contigus, celui de l\u2019\u00e9tang au pied de la Passerelle la Belle Li\u00e9geoise, et celui du mus\u00e9e, face \u00e0 la rotonde du mus\u00e9e de la Boverie. Des restaurateurs et des traiteurs des Epicuriales proposeront un \u00e9chantillon de leur savoir-faire, en mettant en valeur la gastronomie que l\u2019on peut savourer au Pays de Li\u00e8ge.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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La Tente des Chefs et ses repas gastronomiques\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
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Des repas de haute qualit\u00e9 seront concoct\u00e9s par les diff\u00e9rents chefs invit\u00e9s, dans la Chefs tent<\/a><\/strong> qui leur sera sp\u00e9cialement r\u00e9serv\u00e9e au c\u0153ur des Epicuriales, une nouvelle implantation bucolique en face de l\u2019\u00e9tang. Chaque jour \u00e0 12h30 et \u00e0 19h30, un repas quatre ou cinq services, \u00e0 quatre ou \u00e0 six mains mettra en valeur le talent fou de ces cuisiniers hors pair. Participer \u00e0 tous ces grands moments d\u2019\u00e9motion gastronomique est parfaitement possible, uniquement en r\u00e9servant d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent sa place en ligne.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Les Epicuriales optent pour le \u00ab\u00a0Cashless System\u00a0\u00bb<\/h3>\n\n\n\n

Les jetons en \u00e9pis font d\u00e9sormais partie de l\u2019histoire des Epicuriales : depuis deux ans maintenant, les Epicuriales ont opt\u00e9 pour le \u00ab cashless system \u00bb, pour le bracelet de paiement \u00e9lectronique pour le visiteur. Un syst\u00e8me s\u00e9curis\u00e9, pratique, rapide ! En pratique, le visiteur recevra un bracelet \u00ab Epicuriales \u00bb de paiement \u00e9lectronique, \u00e0 retirer librement \u00e0 l\u2019une des caisses de l\u2019\u00e9v\u00e9nement, qui lui permettra de r\u00e9gler ais\u00e9ment toutes ses consommations sur l\u2019\u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n\n\n\n

Les Epicuriales, vues du c\u00f4t\u00e9 pratique<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019entr\u00e9e sur le site sera gratuite. Un plan des tentes, v\u00e9ritable menu des Epicuriales, sera donn\u00e9 \u00e0 l\u2019entr\u00e9e et permettra une d\u00e9ambulation agr\u00e9able au long de l\u2019all\u00e9e unique de l\u2019\u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n\n\n\n

Horaire<\/h3>\n\n\n\n

Ouverture \u00e0 18h le jeudi et \u00e0 midi les autres jours.
Fermeture \u00e0 1 heure du matin (minuit le lundi de Pentec\u00f4te)<\/p>\n\n\n\n

Parking<\/h3>\n\n\n\n

Parking de la M\u00e9diacit\u00e9 (merci d\u2019\u00e9changer votre ticket d\u2019entr\u00e9e au parking, contre un ticket journalier au prix de 7 euros, aux caisses des Epicuriales) ou dans les rues avoisinantes des quartiers des Vennes & Longdoz, ou Fragn\u00e9e & Guillemins (acc\u00e8s alors par la Passerelle la Belle Li\u00e9geoise).\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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