{"id":38058,"date":"2025-05-19T11:33:49","date_gmt":"2025-05-19T09:33:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicuriales.be\/?p=38058"},"modified":"2025-05-22T09:57:29","modified_gmt":"2025-05-22T07:57:29","slug":"das-zelt-der-chefs-und-ihre-gastronomischen-speisen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/epicuraliens\/2025\/05\/19\/la-tente-des-chefs-et-ses-repas-gastronomiques\/","title":{"rendered":"Das Zelt der K\u00f6che und seine 9 Gourmet-Mahlzeiten"},"content":{"rendered":"

Am Pfingstwochenende (von Donnerstag 5. bis Montag 9.) sind die Epicuriales <\/strong>sind im Parc de la Boverie installiert. Hochwertige gastronomische Mahlzeiten werden von verschiedenen Gastk\u00f6chen zubereitet, im Herzen des Tente des Chefs<\/a><\/strong> die ihnen in einer \u00fcberraschenden, idyllischen Umgebung gegen\u00fcber dem Teich (Zelt 19) speziell zur Verf\u00fcgung stehen wird. Jeden Tag um 12:00 Uhr und um 19:30 Uhr wird ein vier- oder f\u00fcnfg\u00e4ngiges Men\u00fc, am Vierer- oder Sechsertisch, das verr\u00fcckte Talent dieser Ausnahmek\u00f6che hervorheben. Die ideale Gelegenheit, gro\u00dfe internationale K\u00f6che kennenzulernen, wie zum Beispiel Mehdi Kebboul<\/a><\/strong>, Ehrengastkoch 2022, Anh\u00e4nger einer ehrlichen und farbenfrohen K\u00fcche, Andr\u00e9 Le Letty<\/a><\/strong>, Ehrengastkoch im Jahr 2019 und Inhaber des Bistrot du Maquis am Fu\u00dfe von Montmartre, Jean-Marc Notelet<\/a><\/strong>, ebenfalls ehemaliger Ehrengastkoch, der Gew\u00fcrzspezialist und ehemalige K\u00fcchenchef des Ca\u00efus in Paris mit ungez\u00fcgelter Erfindungsgabe, oder die Ehrengastk\u00f6che dieses Jahres, Alexis Voisenet<\/a><\/strong> *<\/strong> sowie Julien und Nicolas Durand<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

In diesem Jahr freuen sich die \u00c9picuriales \u00fcber die gro\u00dfe R\u00fcckkehr des Sternekochs Philippe Fauchet<\/a> <\/strong>(und seines gleichnamigen Restaurants), der\/die von dem Sternekoch aus Hennegau begleitet wird Benoit Neusy<\/a><\/strong> (\u00abImperativ von \u00c4olus\u00bb). Nennen wir auch junge aufstrebende Talente der L\u00fctticher Gastronomie wie H\u00e9l\u00e8ne Thiry<\/a> <\/strong>(die \u00abMerry\u00bb), Vincenzo Calderone<\/a> <\/strong>(die \u00abWalio\u00bb), Ana\u00efs Marchettini<\/a><\/strong> (K\u00fcchenchef in Paris: Le Lauriers), Sukma<\/a> <\/strong>indonesische Nomaden-Chefin, Jos\u00e9phine Renard<\/a><\/strong> oder auch Simon Bouille<\/a> <\/strong>(\u00abNutze den Tag\u00bb), solide wie Yannick Bougnet<\/a><\/strong> K\u00fcche von Yannick, Olivier Tucki<\/a> <\/strong>(\u00abHostellerie Lafarques\u00bb), Luc Marchant und Fabrice Miserotti<\/a><\/strong> (das \u00abGoldene Pferd\u00bb), Benoit Massin<\/a><\/strong> (ex \u00ab Wie die Mutter, so die Tochter \u00bb, mit ihrem neuen Projekt \u00ab Piazza \u00bb) und der treue Thomas Mordant<\/a><\/strong> (mit seiner neuen Herausforderung beim \u00abCrisoli\u00bb), oder auch Manu Bejar<\/a> <\/strong> (l\u2019\u00ab Olivier des Sens \u00bb), sowie zur Vertretung des sehr aktiven Gastronomiesektors, Agron Billa<\/a> <\/strong>(\u00ab Traiteur Goosse \u00bb) und Luc Delvaux<\/a><\/strong>, handwerklicher Caterer und Privatkoch. Nicht zu vergessen ein Name, der in der Region L\u00fcttich so renommiert ist wie der des treuen Freundes von \u00c9picuriales Michel Germeau<\/a><\/strong> ! <\/p>\n\n\n\n

Bei jedem Service (eine Vorspeise und ein Hauptgericht mittags \/ zwei Vorspeisen und ein Hauptgericht abends) endet das Essen mit einer K\u00e4seauswahl (K\u00e4se<\/strong><\/a>) und das Eisdessert, ein Werk von Arthur M\u2019Rabet<\/strong>. Der unverzichtbare Espresso wird zubereitet von Charles Li\u00e9geois<\/strong><\/a>. Eine k\u00f6stliche Weinkarte wird Ihnen in Zusammenarbeit mit unserem treuen Partner, dem Haus, angeboten Toby Vins<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Reservierung f\u00fcr das Gourmet-Men\u00fc<\/h2>\n\n\n\n

Die unerl\u00e4ssliche Reservierung erfolgt direkt und einfach auf der Seite Tente des Chefs<\/a><\/strong> wo Sie alle n\u00fctzlichen Details sowie die vollst\u00e4ndige Liste der Dienstleistungen Tag f\u00fcr Tag finden. Wir empfehlen Ihnen, nicht zu z\u00f6gern und zu buchen!<\/p>\n\n\n\n

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\"Gourmet-Mahlzeiten\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n\n\n\n
\"Gourmet-Mahlzeiten\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n\n\n\n
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Durant le week-end de la Pentec\u00f4te (du jeudi 5 au lundi 9), les \u00c9picuriales sont install\u00e9es dans le Parc de la Boverie. Des repas gastronomiques de haute qualit\u00e9 seront concoct\u00e9s par les diff\u00e9rents chefs invit\u00e9s, au c\u0153ur de\u00a0la Tente des Chefs qui leur sera sp\u00e9cialement r\u00e9serv\u00e9e en une surprenante implantation bucolique en face de l\u2019\u00e9tang […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[336,3],"tags":[],"class_list":["post-38058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-epicuraliens","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38058"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38058\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}