{"id":37948,"date":"2025-05-16T11:08:07","date_gmt":"2025-05-16T09:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicuriales.be\/?p=37948"},"modified":"2025-05-16T11:12:21","modified_gmt":"2025-05-16T09:12:21","slug":"fur-seine-19-ausgabe-findet-das-groste-restaurant-im-freien-und-unter-freiem-himmel-die-epicuriales-de-liege-am-pfingstwochenende-statt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/epicuraliens\/2025\/05\/16\/pour-sa-19eme-edition-les-epicuriales-de-liege-le-plus-grand-restaurant-a-parc-et-ciel-ouverts-auront-lieu-durant-le-week-end-de-pentecote\/","title":{"rendered":"Die Epicuriales in L\u00fcttich, das gr\u00f6\u00dfte Open-Air-Restaurant, findet anl\u00e4sslich seiner 19. Ausgabe am Pfingstwochenende statt"},"content":{"rendered":"

Mit einem voll dynamisierten Konzept, die Epicuriales in L\u00fcttich 2025<\/strong> heben wieder ab im wundersch\u00f6nen Ambiente des Parks La Boverie, gegen\u00fcber dem Mus\u00e9e de la Boverie und am Fu\u00dfe der Passerelle \u00abla Belle Li\u00e9geoise\u00bb, rund um ein gastronomisches Konzept.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Das Epicuriales l\u00e4dt die Besucher zu einem echten kulinarischen Streifzug durch die Zelte ein, die von Gastronomen aus der Region L\u00fcttich betrieben werden. Das Angebot ist dieses Jahr reichhaltig und von hoher Qualit\u00e4t, was den Spaziergang umso genussvoller macht. Die Besucher sind eingeladen, in einem ersten Zelt eine Vorspeise zu probieren, in einem zweiten ein Hauptgericht zu genie\u00dfen und in einem dritten ihr Dessert einzunehmen \u2013 und am n\u00e4chsten Tag wiederzukommen, um ihre kulinarische Entdeckungsreise fortzusetzen und zu vervollkommnen. <\/p>\n\n\n\n

Die Epicuriales ziehen ein immer gr\u00f6\u00dferes Publikum an: \u00fcber 20.000 Feinschmecker im Herzen des sch\u00f6nsten Parks von L\u00fcttich! In diesem Jahr werden 25 Gastronomen und Caterer, die aufgrund ihrer Qualit\u00e4ten und ihres Talents ausgew\u00e4hlt wurden, w\u00e4hrend der f\u00fcnf Tage entweder in gro\u00dfen pagodenf\u00f6rmigen Zelten oder auf der brandneuen Epicuriales Plaza f\u00fcr Unterhaltung sorgen, w\u00e4hrend 25 renommierte Gastk\u00f6che im \u201eTente des Chefs\u201c prestigetr\u00e4chtige Men\u00fcs anbieten.<\/p>\n\n\n\n

Der brandneue Epicuriales Plaza!<\/h2>\n\n\n\n
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Neun hochkar\u00e4tige und renommierte K\u00f6che (die meisten sind im Gault&Millau 2025 aufgef\u00fchrt, ein Garant f\u00fcr Qualit\u00e4t und Exzellenz) werden jeweils ein \u2018Signature\u2019-Gericht zu einem Einheitspreis von 15 Euro im Rahmen von\u2019Epicuriales Plaza<\/a><\/strong>. Gem\u00e4\u00df dem Prinzip der\u00a0Foodcourt<\/em>, die Besucher nehmen an einer gro\u00dfen Gemeinschaftsterrasse Platz und k\u00f6nnen sich ihr Gericht frei an der Theke des K\u00fcchenchefs ihrer Wahl abholen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ehren-Gastk\u00f6che\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Die Epicuriales stellen in dieser Ausgabe vier K\u00f6che vor: Alexis Voisenet<\/strong> (Sternekoch, Maison Avoise, Issy-les-Moulineaux), Julien und Nicolas Durand<\/strong> Chantoiseau, Montmartre Paris & Benoit Neusy<\/strong> (Sternekoch, L'Imp\u00e9ratif d'Eole, Qu\u00e9vy). \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Wallonisches Fleisch im Rampenlicht!<\/h3>\n\n\n\n

Wallonisches Fleisch wird dieses Jahr wieder im Rampenlicht stehen. Der Belgische Fleischverband und die Wallonische Region (mit der Unterst\u00fctzung von\u2019APAQW<\/a>wollen in der Tat die wallonischen Z\u00fcchter sowie die Qualit\u00e4t und Vielfalt des in Wallonien produzierten Fleisches hervorheben.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Die Weine der C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, neue Partner von Epicuriales<\/h3>\n\n\n\n

Diese von der Sonne gek\u00fcssten Weine mit Aromen von reifen Fr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen stammen aus au\u00dfergew\u00f6hnlichen Terroirs, die seit Generationen von passionierten Winzern im Einklang mit der Natur bearbeitet werden. Die Weine der Rhone passen perfekt zur Gastronomie und verfeinern die Aromen zahlreicher Gerichte und Zubereitungen. <\/p>\n\n\n\n

Die Restaurants der Epicuriales 2025<\/h2>\n\n\n\n
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Die verschiedenen Zelte der Restaurants der 1. und 2. Klasse<\/a><\/strong> werden in zwei aneinandergrenzenden Bereichen untergebracht sein: dem Bereich am Teich am Fu\u00dfe der Passerelle la Belle Li\u00e9geoise und dem Bereich beim Museum gegen\u00fcber der Rotunde des Mus\u00e9e de la Boverie. Gastronomen und Caterer von Epicuriales werden eine Auswahl ihrer Spezialit\u00e4ten anbieten und dabei die Gastronomie des L\u00fctticher Landes in den Vordergrund stellen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Das Zelt der Chefs und seine Gourmetmahlzeiten\u00a0<\/h2>\n\n\n\n
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Hoch qualitative Mahlzeiten werden von den verschiedenen Gastk\u00f6chen zubereitet, in der Tente des Chefs<\/a><\/strong> die speziell f\u00fcr sie im Herzen des Epicuriales reserviert ist, einer neuen idyllischen Anlage gegen\u00fcber dem Teich. Jeden Tag um 12:30 Uhr und um 19:30 Uhr wird ein Vier- oder F\u00fcnf-G\u00e4nge-Men\u00fc, zubereitet von vier oder sechs H\u00e4nden, das au\u00dfergew\u00f6hnliche Talent dieser herausragenden K\u00f6che zur Geltung bringen. An all diesen gro\u00dfartigen Momenten gastronomischer Emotionen teilzunehmen, ist ohne Weiteres m\u00f6glich \u2013 Sie m\u00fcssen lediglich ab sofort Ihren Platz online reservieren.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Die Epicuriales entscheiden sich f\u00fcr das \u00abCashless System\u00bb<\/h3>\n\n\n\n

Die M\u00fcnzen in Form von \u00c4hren geh\u00f6ren nun der Vergangenheit an: Seit nunmehr zwei Jahren setzen die Epicuriales auf das \u00abCashless-System\u00bb, also das elektronische Zahlungsarmband f\u00fcr die Besucher. Ein sicheres, praktisches und schnelles System! In der Praxis erh\u00e4lt der Besucher ein elektronisches Zahlungsarmband \u00abEpicuriales\u00bb, das er an einer der Kassen der Veranstaltung abholen kann und mit dem er alle seine Konsumationen auf der Veranstaltung bequem bezahlen kann.<\/p>\n\n\n\n

Epicuriales \u2013 aus praktischer Sicht<\/h2>\n\n\n\n

Der Eintritt zum Gel\u00e4nde ist kostenlos. Am Eingang wird ein Lageplan der Zelte verteilt, der als eine Art \u201eMen\u00fc\u201c der Epicuriales dient und einen angenehmen Rundgang entlang der einzigen Allee der Veranstaltung erm\u00f6glicht.<\/p>\n\n\n\n

Stundenplan<\/h3>\n\n\n\n

Ge\u00f6ffnet donnerstags ab 18 Uhr und an den anderen Tagen ab 12 Uhr.
Schlie\u00dfung um 1:00 Uhr morgens (Mitternacht am Pfingstmontag)<\/p>\n\n\n\n

Parken<\/h3>\n\n\n\n

Parkplatz \u201eM\u00e9diacit\u00e9\u201c (bitte tauschen Sie Ihr Einfahrts-Ticket an den Kassen von Epicuriales gegen ein Tagesticket zum Preis von 7 Euro um) oder in den angrenzenden Stra\u00dfen der Stadtteile Vennes & Longdoz oder Fragn\u00e9e & Guillemins (Zugang \u00fcber die Fu\u00dfg\u00e4ngerbr\u00fccke \u201eLa Belle Li\u00e9geoise\u201c).\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avec un concept pleinement dynamis\u00e9, les Epicuriales de Li\u00e8ge 2025 prennent \u00e0 nouveau leur envol dans le superbe \u00e9crin du Parc de la Boverie, face au Mus\u00e9e de la Boverie et au pied de la Passerelle \u00ab\u00a0la Belle Li\u00e9geoise\u00a0\u00bb, autour d\u2019un concept\u00a0d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la gastronomie.\u00a0 Les Epicuriales convient le visiteur \u00e0 une vraie balade gastronomique […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37781,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[336,3],"tags":[],"class_list":["post-37948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-epicuraliens","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37948"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37948\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}