{"id":37675,"date":"2025-01-22T15:06:02","date_gmt":"2025-01-22T14:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicuriales.be\/?p=37675"},"modified":"2025-06-02T15:49:17","modified_gmt":"2025-06-02T13:49:17","slug":"die-neuen-restaurants-in-luttich-im-jahr-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/epicuraliens\/2025\/01\/22\/les-nouveaux-restaurants-a-liege-en-2025\/","title":{"rendered":"8 neue Restaurants in L\u00fcttich im Jahr 2025"},"content":{"rendered":"

Hier ist also die Pr\u00e4sentation einiger neue Restaurants in L\u00fcttich im Jahr 2025<\/strong> (in alphabetischer Reihenfolge) und in der Region L\u00fcttich. Wenn einige bereits besucht und f\u00fcr gut befunden wurden, gibt es noch \u00dcberraschungen zu entdecken. Wir sind offen f\u00fcr Ihre Bemerkungen, Kommentare, Ihre guten (und sogar schlechten) Erfahrungen und Vorschl\u00e4ge.<\/p>\n\n\n\n

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Genug!<\/a><\/strong> Tiense Steenweg 118 \u2013 4520 Wanze<\/p>\n\n\n\n

Basta! findet in seiner neuen Umgebung langsam seinen Rhythmus. Gianni und sein feines Team haben sich an einem neuen, modernen, hellen und einladenden Ort eingelebt. Ein kulinarisches Versteck f\u00fcr Freunde und Freundinnen. An der Wand ihre Wurzeln: Sizilien, Italien, die s\u00fc\u00dfe Lebensart und die Lust am Feiern. Die Kreationen des K\u00fcchenchefs haben in diesem den Feinschmeckern bekannten Haus all ihre Qualit\u00e4ten behalten, ja sogar deutlich gesteigert.<\/p>\n\n\n\n

Combava<\/a><\/strong> \u2014 Voie de l\u2019Air Pur, 277A \u2013 4052 Beaufays<\/p>\n\n\n\n

Die Kaffernlimette ist eine in S\u00fcdostasien beliebte Zitrusfrucht, die die s\u00fcdostasiatischen K\u00fcchen mit einer F\u00fclle von k\u00f6stlichen, aufregenden und ungew\u00f6hnlichen Aromen bereichert und damit eine ausgezeichnete Wahl f\u00fcr die authentische kulinarische Reise darstellt, die wir Ihnen anbieten.
Jahrhundertealte Platten, neu interpretierte Gerichte oder kreative Rezepte, je nach Jahreszeit. Nach ihren Inspirationen wird die K\u00f6chin bestrebt sein, Ihnen Geschmackserlebnisse aus fernen L\u00e4ndern zu vermitteln.<\/p>\n\n\n\n

Danieli<\/a><\/strong> \u2014 Au\u00dferhalb der Burg, 46 \u2013 L\u00fcttich<\/p>\n\n\n\n

Das Danieli wurde letzten M\u00e4rz leider f\u00fcr bankrott erkl\u00e4rt: eine b\u00f6se \u00dcberraschung f\u00fcr die L\u00fctticher Gastronomen, die diese sch\u00f6ne Adresse sch\u00e4tzten, die f\u00fcr viele ein Muss ist. Das junge Paar Yann und Tina, dem bereits mit gro\u00dfem Erfolg die Cabale (Rue des Mineurs und ihre belgisch-georgische K\u00fcche) geh\u00f6rt, hat das Danieli \u00fcbernommen, um ihm neues Leben einzuhauchen. Eine sch\u00f6ne Herausforderung, die Unterst\u00fctzung und Applaus verdient! <\/p>\n\n\n\n

Fratelli Osteria Veloce<\/a><\/strong> \u2014 Rue S\u0153urs de Hasque, 7 \u2013 4000 L\u00fcttich<\/p>\n\n\n\n

Seit vielen Jahren empfangen uns die Gebr\u00fcder Di Salvo mit Talent und einem L\u00e4cheln in ihrem renommierten \u00abAl Piccolo Mondo\u00bb in der Gr\u00e9try-Stra\u00dfe in L\u00fcttich. Sie haben gerade im Zentrum eine neue Niederlassung er\u00f6ffnet, deren Charme einer sprudelnden italienischen K\u00fcche mir bereits gepriesen wurde und die die sch\u00f6nen Produkte von dort hervorhebt, sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und liebevoll zubereitet. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Olga Le Bistro<\/a><\/strong> \u2014 Rue Bonne Fortune, 9 \u2013 4000 L\u00fcttich<\/p>\n\n\n\n

Im Schatten der Kathedrale, in einer ruhigen Umgebung mit vielf\u00e4ltigem Charme (gepflasterter Innenhof, Restaurant, gr\u00fcner Garten), m\u00fcssen Sie diesen neuen Ort entdecken, an dem Sie ein verf\u00fchrerisches Angebot mit hervorgehobenen Aromen, Gerichte zum Teilen und zarte S\u00fc\u00dfigkeiten (mittags und nachmittags) genie\u00dfen k\u00f6nnen. Donnerstagsabends wird Feinschmeckern eine gr\u00f6\u00dfere Auswahl an Zubereitungen (Austern und \u00abStreet Food\u00bb) angeboten. <\/p>\n\n\n\n

Der Olivin<\/a><\/strong> \u2014 Ardennenweg 99 \u2013 4053 Embourg<\/p>\n\n\n\n

Wir haben Olivin im Schatten der Universit\u00e4t L\u00fcttich kennengelernt und gesch\u00e4tzt, wo die Br\u00fcder Chauveheid ihre charmante Vision der Gastronomie pr\u00e4sentierten. Hier findet man eine gesellige, gro\u00dfz\u00fcgige und unpr\u00e4tenti\u00f6se Tafel, bei der frische Produkte bevorzugt werden. Vincents Anspruch ist einfach: jedem Besuch einen herzlichen und authentischen Moment mit schmackhaften und raffinierten Gerichten zu bieten. Aufmerksamer Service mit L\u00e4cheln und Kompetenz.<\/p>\n\n\n\n

Der kleine Tonnenf\u00f6rmige<\/a><\/strong> \u2014 Route du Tonnelet, 82 \u2013 4900 Spa<\/p>\n\n\n\n

Philippe Lugens ist ein anspruchsvoller Koch, der gerade das Zentrum von Spa (Belle \u00c9poque) verlassen hat und in die H\u00f6hen von Spa, nach Nivez\u00e9, gezogen ist, um dieses Anwesen in einer typischen, abgerundeten und \u00fcberraschenden Umgebung zu \u00fcbernehmen. Hier herrscht eine festliche, genussvolle und unvorhersehbare Atmosph\u00e4re. Diese Suche nach Einfachheit, diese Zartheit der Aromen, wird Sie dank der Vorz\u00fcge einer kleinen, aber charmanten Speisekarte begeistern.<\/p>\n\n\n\n

Wali\u00f2 (K\u00fcche und Liebe)<\/a><\/strong> \u2014 Place Fran\u00e7oise H\u00e9ritier, 1 \u2013 4000 L\u00fcttich (Val Benoit)<\/p>\n\n\n\n

Es ist ein ausgesprochen sympathisches Restaurant, das die neapolitanische K\u00fcche in den Mittelpunkt stellt, mit einem jungen, l\u00e4chelnden Paar, das gerne seine Ideen, Entdeckungen und Innovationen anbietet: Vincenzo Calderone (in der K\u00fcche) und Roxane Carlozzi (im Service). Es wird eine unkomplizierte K\u00fcche angeboten, die anspruchsvoll und zug\u00e4nglich zugleich ist, einfach und wohltuend. Der Service ist ebenso aufmerksam und effizient wie freundlich.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Guy Delville<\/strong>
Gastronomie-Chronist<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Voici donc la pr\u00e9sentation de quelques nouveaux restaurants \u00e0 Li\u00e8ge en 2025 (par ordre alphab\u00e9tique) et en r\u00e9gion li\u00e9geoise. Si certains ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 visit\u00e9s et \u00ab approuv\u00e9s \u00bb, il y a encore des surprises \u00e0 d\u00e9couvrir. Nous sommes ouverts \u00e0 vos remarques, vos commentaires, vos bonnes (et m\u00eame vos mauvaises) exp\u00e9riences et suggestions. Basta ! \u2014 Chauss\u00e9e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37676,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[336,3],"tags":[],"class_list":["post-37675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-epicuraliens","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37675"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38875,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37675\/revisions\/38875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}