{"id":37636,"date":"2024-11-07T09:11:37","date_gmt":"2024-11-07T08:11:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicuriales.be\/?p=37636"},"modified":"2024-11-07T09:16:16","modified_gmt":"2024-11-07T08:16:16","slug":"restaurant-le-tonnelet-a-spa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/epicuraliens\/2024\/11\/07\/restaurant-le-tonnelet-a-spa\/","title":{"rendered":"Restaurant Le Tonnelet in Spa"},"content":{"rendered":"

Philippe Lugens\u00a0<\/strong>ist ein anspruchsvoller Koch, der die richtigen Adressen kennt, um mit gesundem Menschenverstand und Fingerspitzengef\u00fchl einzukaufen. Ich kannte Philippe 2001 in L\u00fcttich, als er mit gro\u00dfer Meisterschaft das\u2019Luft ergriffen<\/strong> wo ich einige sehr angenehme Momente verbracht habe. Nach dreizehn Jahren beschloss er, in das Zentrum von Spa zu kommen\u00a0Belle \u00c9poque\u00a0<\/strong>Der Erfolg war in diesem h\u00fcbschen Haus vorhanden. Er ist gerade in die H\u00f6hen von Spa gezogen, nach Nivez\u00e9, um dieses typische Etablissement mit seinen Rundungen und \u00dcberraschungen zu \u00fcbernehmen: Der kleine Tonnenf\u00f6rmige<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Die Orte haben einiges zu bieten, zwischen Metall und Glas, direkt neben der gleichnamigen Mineralquelle, einer eisenhaltigen und kohles\u00e4urehaltigen Quelle, die typisch f\u00fcr die Region ist. Es handelt sich um eine der 19 Quellen\/Pouhons der Region Spa. Ihre Wasser aus dem Massiv der Fagne de Malchamps sind bekannt f\u00fcr ihre geheimen Vorz\u00fcge! Eine beliebte Terrasse wird durch einen einladenden Spielplatz f\u00fcr Kinder erg\u00e4nzt, alles in einer sehr angenehmen Umgebung von vorbildlicher Ruhe.<\/p>\n\n\n\n

Das Innere ist sehenswert. Sie werden von seinem ungew\u00f6hnlichen Charme verf\u00fchrt werden.\u00a0Fabienne\u00a0<\/strong>Hier zeigt sich, dass mit Freundlichkeit und Effizienz die Vorz\u00fcge einer kleinen, aber reizvollen Speisekarte (Men\u00fc-Karte zwischen 35 und 45 \u20ac, je nach Appetit) pr\u00e4sentiert und serviert werden. Hervorgehoben werden Froschschenkel, G\u00e4nseleberterrine, Kalbsbacken-Parmentier, Lammhaxe oder, unter einigen Vorschl\u00e4gen, Herve-K\u00e4se-Kroketten und ein Hirschkalbs-Ragout nach Art des Gro\u00dfwildj\u00e4gers, ohne dabei die reizvolle Auswahl an sehr sch\u00f6nen Desserts zu vergessen. Es herrscht hier eine Atmosph\u00e4re ausgelassener, \u00fcberraschender Gaumenfreuden. Diese Einfachheit, diese Delikatesse der Aromen werden Sie begeistern und durch ihren Charme und ihre \u00dcberraschungen \u00fcberzeugen: eine Entdeckungsk\u00fcche, die Originalit\u00e4t, Frische und Lebendigkeit in den Vordergrund stellt. Die Weinkarte bietet eine subtile Auswahl an Weinen zu vern\u00fcnftigen Preisen mit einigen sch\u00f6nen Entdeckungen, alles perfekt in Harmonie mit der K\u00fcche.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Der kleine Tonnenf\u00f6rmige<\/strong>
Route du Tonnelet, 82 \u2013 4900 Spa<\/strong>
Tel. 087.71.07.03<\/strong>
Dienstagabend, Mittwoch und Donnerstag geschlossen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Philippe Lugens\u00a0est un cuisinier exigeant qui conna\u00eet les bonnes adresses pour s\u2019approvisionner avec bon sens et discernement. J\u2019ai connu Philippe \u00e0 Li\u00e8ge, en 2001, quand il tenait, avec ma\u00eetrise, l\u2019Air \u00e9mu o\u00f9 j\u2019ai pass\u00e9 quelques moments bien agr\u00e9ables. Apr\u00e8s treize ans, il a d\u00e9cid\u00e9 de venir dans le centre de Spa \u00e0 la\u00a0Belle Epoque\u00a0: le […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37639,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[336,3],"tags":[],"class_list":["post-37636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-epicuraliens","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37636\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}