{"id":36802,"date":"2024-05-02T14:26:00","date_gmt":"2024-05-02T12:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicuriales.be\/?p=36802"},"modified":"2024-05-07T09:40:08","modified_gmt":"2024-05-07T07:40:08","slug":"das-zelt-der-oberhaupter-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/epicuraliens\/2024\/05\/02\/la-tente-des-chefs-2024\/","title":{"rendered":"Das Zelt der Chefs 2024"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Hallo, liebe Feinschmecker,<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier ist die Liste der K\u00f6che, die vom 16. bis 20. Mai im \u201eTente des chefs\u201c auf dem Gel\u00e4nde des \u00c9picuriales vertreten sein werden. Wie bei den renommierten Restaurants und Caterern, die in den Zelten vertreten sein werden, muss man zugeben, dass die Auswahl gro\u00df, vielf\u00e4ltig und von ausgezeichnetem Ruf ist.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die renommierten ausl\u00e4ndischen K\u00f6che, darunter der neue Ehrengast, <strong>Denis Groison<\/strong> (le Mazenay \u00e0 Paris), und ehemalige Ehreng\u00e4ste (<strong>Mehdi Kebboul<\/strong>, <strong>Andr\u00e9 Le Letty<\/strong>, <strong>Jean-Marc Notelet<\/strong>), sowie <strong>Luca Bini<\/strong> Toskana, ehemals Il Campo<\/li>\n\n\n\n<li>Die sicheren Werte der Veranstaltung: die Veteranen (nicht die Alten!), <strong>Yann Stroobant<\/strong>, <strong>Ana\u00efs Marchettini<\/strong>, <strong>Yannick Bougnet<\/strong>, <strong>Vincent Lengel\u00e9<\/strong>, <strong>Luc Marchant<\/strong>, <strong>Fabrice Miserotti<\/strong>, <strong>Agron Billa<\/strong>, <strong>Peter Van Rooij<\/strong>, <strong>Maxime Zimmer<\/strong>, <strong>Jifi Skocek<\/strong>, <strong>Elias Segga\u00ef<\/strong>, <strong>Michel Germeau<\/strong>, <strong>Luc Delvaux<\/strong>, <strong>Daniel Demolin<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Die gro\u00dfen \u00abNeulinge\u00bb: <strong>Jean-Luc Daniel<\/strong> (der Cabochon), <strong>Elvis Lambillotte<\/strong> (Ursprung)<\/li>\n\n\n\n<li>Die R\u00fcckkehr von \u00abVeteranen\u00bb, wie <strong>Hyun Bruder<\/strong>, <strong>John Tibolla<\/strong>, <strong>Alain Dussart<\/strong>, <strong>Mathieu Lesenne<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Nicht zu vergessen die atemberaubenden \u00dcberraschungen in letzter Minute!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie uns darauf hinweisen, dass das vollst\u00e4ndige Programm mit den verlockenden Men\u00fctiteln auf der Seite \u00ab\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/animations-epicuriales\/\">Tente des Chefs<\/a><\/strong>\u00a0\u00bb und dass die <strong>Reservierungen sind ge\u00f6ffnet<\/strong>. Warten Sie nicht: Buchen Sie jetzt!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Um 12 Uhr oder 19:30 Uhr im K\u00fcchenzelt<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/animation\/2024\/jeudi-16-mai-2024\/diner-a-6-mains-avec-jean-luc-daniel-vincent-lengele-christina-blas-luc-marchant-fabrice-miserotti\/\">Donnerstag, 16. Mai abends<\/a>&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eintrag 1: <strong>Jean-Luc Daniel<\/strong> (Cabochon \/ Blue Point \u00e0 Li\u00e8ge)<\/li>\n\n\n\n<li>Eintrag 2: <strong>Vincent Lengel\u00e9<\/strong> (unabh\u00e4ngiger Chefkoch aus Sprimont)<\/li>\n\n\n\n<li>Stellplatz <strong>Luc Marchant<\/strong> Und <strong>Fabrice Miserotti<\/strong> (Golden Horse \u00e0 Fouron)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/animation\/2024\/vendredi-17-mai-2024\/lunch-a-4-mains-avec-agron-billa-yann-stroobant-daniel-demolin\/\">Freitag, 17. Mai, Mittag<\/a>&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eintrag: <strong>Agron Billa <\/strong>(Metzger Goosse in L\u00fcttich)<\/li>\n\n\n\n<li>Stellplatz <strong>Yann Stroobant<\/strong> (Kamarilla in L\u00fcttich) und <strong>Daniel Demolin <\/strong>(Danieli)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/animation\/2024\/vendredi-17-mai-2024\/diner-a-6-mains-avec-peter-van-rooij-anais-marchettini-jean-sebastien-prijot\/\">Freitag, 17. Mai, Abend<\/a>&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eintrag 1: <strong>Peter Van Rooij<\/strong> Vanille in Eijsden \u2013 Niederlande<\/li>\n\n\n\n<li>Eintrag 2: <strong>Ana\u00efs Marchettini<\/strong> (Le Lauriers, Koch zu Hause in L\u00fcttich)<\/li>\n\n\n\n<li>Stellplatz <strong>Igor Snyders<\/strong> (Hexa-Gone in Herstal)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/animation\/2024\/samedi-18-mai-2024\/lunch-a-4-mains-avec-michel-germeau-luc-delvaux\/\">Samstag, 18. Mai, Mittag<\/a>&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eintrag: <strong>Michel Germeau <\/strong>(freiberuflicher Koch in L\u00fcttich)<\/li>\n\n\n\n<li>Stellplatz <strong>Luc Delvaux <\/strong>(Partyservice in Chaudfontaine)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/animation\/2024\/samedi-18-mai-2024\/diner-a-6-mains-avec-denis-groison-mehdi-kebboul-jean-marc-notelet\/\">Samstag, 18. Mai abends<\/a>&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eintrag 1: <strong>Denis Groison<\/strong> Mazenay in Paris 3 \u2013 Frankreich<\/li>\n\n\n\n<li>Eintrag 2: <strong>Mehdi Kebboul<\/strong> Savarin die Tafel in Paris 7 \u2013 Frankreich<\/li>\n\n\n\n<li>Stellplatz <strong>Jean-Marc Notelet<\/strong> (Ca\u00efus in Paris 17 \u2013 Frankreich)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/animation\/2024\/dimanche-19-mai-2024\/lunch-a-4-mains-avec-elvis-lambillotte-hyun-frere\/\">Sonntag 19. Mai Mittag<\/a>&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eintrag: <strong>Elvis Lambillotte<\/strong> (Ursprung von L\u00fcttich\/Cointe)<\/li>\n\n\n\n<li>Stellplatz <strong>Hyun Bruder <\/strong>(Wild in Angleur)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/animation\/2024\/dimanche-19-mai-2024\/diner-a-6-mains-avec-mathieu-lesenne-maxime-zimmer-jifi-skocek\/\">Sonntag, 19. Mai abends<\/a>&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eintrag 1: <strong>Mathieu Lesenne<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Eintrag 2: <strong>Maxime Zimmer<\/strong> (Maximaler Geschmack in Comblain)<\/li>\n\n\n\n<li>Stellplatz <strong>Jifi Skocek <\/strong>(Ankunft in Nandrin)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/animation\/2024\/lundi-20-mai-2024\/lunch-a-4-mains-avec-elias-seggai-john-tibolla-alain-dussart\/\">Montag 20. Mai Mittag<\/a>&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eintrag: <strong>Elias Segga\u00ef<\/strong> Taverne in Trooz<\/li>\n\n\n\n<li>Stellplatz <strong>John Tibolla &amp; Alain Dussart <\/strong>(Zuhause Laktat Zuhause)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/de\/animation\/2024\/lundi-20-mai-2024\/diner-a-6-mains-avec-yannick-bougnet-luca-bini-andre-le-letty\/\">Montagabend, 20. Mai<\/a>&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eintrag 1: <strong>Yannick Bougnet<\/strong> Cuisine de Yannick \u00e0 Li\u00e8ge<\/li>\n\n\n\n<li>Eintrag 2: <strong>Luca Bini<\/strong> (Guarzino \u2013 Italien)<\/li>\n\n\n\n<li>Stellplatz <strong>Andr\u00e9 Le Letty<\/strong> Bistrot du Maquis in Paris 18 \u2013 Frankreich<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp; Bei jeder Mahlzeit k\u00f6nnen Sie genie\u00dfen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die K\u00e4seauswahl von <strong>K\u00e4se<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Das zarte Dessert von <strong>Arthur m\u2019Rabet<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Die Zeitkapsel-Caf\u00e9s <strong>Charles Li\u00e9geois<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Die k\u00f6stliche Auswahl an Weinen von <strong>Toby Vins<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Die subtilen und nat\u00fcrlichen Bl\u00e4schen<strong> Bruch<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Traditionelle Brote<strong> Point Chaud<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alle K\u00fcchenger\u00e4te werden geliefert, platziert und installiert von <strong>Polymat<\/strong>, hochspezialisierter Gespr\u00e4chspartner.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die von allen K\u00fcchenchefs zubereiteten und gekochten Produkte werden ausschlie\u00dflich von ... ausgew\u00e4hlt und geliefert <strong>Sligro-M<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Videoaufnahmen werden durchgef\u00fchrt von <strong><a href=\"https:\/\/www.adret-ubac.be\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Adret\/\/Ubac<\/a><\/strong> die sie auch auf den Social-Media-Kan\u00e4len der Veranstaltung streamen werden<em>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Und ohne jemals unser Motto zu vergessen: die verdammt l\u00e4chelnde Effizienz des\u2019<strong>Willkommen <\/strong>und du <strong>Dienstleistung<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"315\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-36688\" style=\"width:auto;height:150px\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image1.jpeg 315w, https:\/\/www.epicuriales.be\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image1-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.epicuriales.be\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image1-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.epicuriales.be\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image1-100x100.jpeg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 315px) 100vw, 315px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei jedem Gottesdienst, mit seiner traditionellen Geschw\u00e4tzigkeit, <strong>Cyrille Prestianni<\/strong> wird die Pr\u00e4sentation und Moderation \u00fcbernehmen. Er wird die ideale und aufmerksame Verbindung zwischen den Chefs und den G\u00e4sten sein.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"134\" height=\"144\" src=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image2.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-36689\" style=\"width:auto;height:150px\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schriftstellerin und Food-Journalistin, K\u00f6chin, Fotografin und Stylistin, <strong>Sophie Brissaud <\/strong>aus Paris wird das ganze Wochenende \u00fcber vor Ort sein, um in ihrem Blog ihre Eindr\u00fccke von der \u00c9picuriales live zu schildern <a href=\"http:\/\/www.sophiebrissaud.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.sophiebrissaud.fr<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"204\" height=\"192\" src=\"https:\/\/www.epicuriales.be\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image3.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-36690\" style=\"width:auto;height:150px\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Guy Delville<\/strong>, der Gastronomiekritiker der Organisation, wird die Veranstaltung als aktiver Beobachter mit seinen Ratschl\u00e4gen, Vorlieben und gegebenenfalls auch Kritik aufmerksam verfolgen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bonjour les gastronomes, Voici la liste des chefs qui seront pr\u00e9sents, du 16 au 20 mai, dans la Tente des chefs sur le site des \u00c9picuriales. 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