Lunch à 4 mains avec Luc Delvaux & Yann Stroobant (vendredi 26 mai 2023)

55,00

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Au menu de ce lunch, à 12h :

  • L’entrée de Luc Delvaux (Traiteur Luc Delvaux) : Le Meilleur du Poireau caramélisé,  Mousseline de Truite saumonée, Éclats de Saint Jacques, fine Vinaigrette à l’Huile d’Olive
  • Le plat de Yann Stroobant (Cabale) : Pigeon/ Asperges / Ail des Ours
  • Le fromage sélectionné par Caseus
  • Le dessert sélectionné par le Glacier Giu
  • L’expresso de Charles Liégeois

Une carte des vins, hors menu, vous sera proposée en collaboration avec la maison Sobelvin.