Lunch à 4 mains avec Hyun Frère et Simon Bouille (dimanche 5 juin 2022)
55,00€ / personne / voiture
Au menu de ce lunch, à 12h :
- L’entrée de Hyun Frère (Sauvage) : Méchoui de Lotte, Beurre blanc de Radis noir fermenté, Oseille
- Le plat de Simon Bouille (Carpe Diem) : Canard « laqué comme à Pékin », Asperge verte croustillante, Travail autour de la Pomme de Terre, Oignon confit, Jus de viande corsé
- Le fromage sélectionné par Caseus
- Le dessert confectionné par Jean-Philippe Darcis
- L’expresso de Charles Liégeois
Une carte des vins, hors menu, vous sera proposée en collaboration avec la maison Sobelvin.
!! SOLD OUT !!
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