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Leffe

Zythologie: du grec ancien zŷthos (« bière ») et de -logie du grec ancien lόgos (« parole »)

Foodpairing : l’art d’associer des produits, a priori incompatibles, mais qui affichent des composantes moléculaires similaires et qui sont donc scientifiquement faits pour s’entendre.

Depuis l’an 700, cette bière d’abbaye n’est brassée qu’avec les meilleurs ingrédients et les techniques de brassage traditionnelles.

Partagez avec vos amis l’art de bien associer les fromages et autres salaisons fines sélectionnés par un grand maître fromager et un grand affineur.